月饼的不同分类花色近似,但风味却迥然不同:京津月饼以素字见长,咸月饼厂家,油与馅都是素的;而广式月饼则轻油而偏重于糖;苏式的则取浓郁口味,咸月饼,油糖皆注重,咸月饼价格,且偏爱于松酥;潮式月饼身较扁,饼皮洁白,冰皮咸月饼,以酥糖为馅,入口香酥。 ? 其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著0名品种,风味特点各有千秋。 月饼按产地分的有:京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮等;从造型上又有光面与花边之分。月饼的分类 ?我国月饼品种繁多,按产地分有:苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。目前,月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮。 ??? 咸月饼-杏花楼月饼礼盒-冰皮咸月饼由苏州市杏花楼食品厂提供。苏州市杏花楼食品厂位于苏州高新区崇山路226号。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前杏花楼食品在食品饮料加工中享有良好的声誉。杏花楼食品取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。杏花楼食品全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。 产品:杏花楼食品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单