搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、
蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。
夹套内为蒸汽，简单说就是跟锅内物料进行热交换。供给压力应在夹层锅安全工作压力范围以下。
燃气夹层锅由哪些结构组成：
燃气夹层锅主要由锅体、底座、燃气灶及可倾架装置等部件组成。燃气夹层锅具有受热面积大、
电加热夹层锅相关词：电加热夹层锅,导热油夹层锅
简单描述：以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油，高可达150℃，由电控箱控制。具有受热面积大、热，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体 组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。夹层锅分类：1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有 受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易 、操作方便、等特点。
燃气可倾夹层锅具体操作流程与安全使用方法
燃气夹层锅操作规程：
1、燃气夹层锅的工作场地，必须有良好的通风设施与通风环境；
2、每班检查一次燃气管道及阀门，燃气泄露，避免煤气事故的发生；
3、定期检查个接头处的密封性；
4、定期检查灶头，禁止污物把灶头孔堵塞；
5、倾斜时请先关掉燃气，后关调速开关；
3、燃气夹层锅燃烧器只适用于使用液化气与，严禁使用其他气体；
4、工作过程中必须保证燃气压力在正常范围以内（液化气：2800Pa±100Pa，
：2000Pa±100Pa），否则会造成燃烧不充分，增加煤气的可能性。
豆制品加工不锈钢松香锅-国铂油脂工程-荣昌不锈钢松香锅由河南国铂粮油机械设备有限公司提供。河南国铂粮油机械设备有限公司是一家从事“油脂工程建设,蜂蜜槽子糕烤箱,酿酒设备,节能汤桶,夹层锅”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使““国铂””拥有良好口碑。电磁加热夹层锅：产品用途：炒制火锅底料、炒馅料、油炸食品、淀粉软糖的制作。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使国铂油脂工程在行业设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
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