厨师长1. 负责安排及监督厨师和厨工的日常工作。2. 负责编写每周食谱及伙食的调配。3. 负责高1级职员就餐的炒菜工作,及紧急炒菜任务。4. 负责协助饭堂主管验收所到厂的食品原料的质量与数量。5. 负责每天全体人员按标准搞好各区域清洁工作。6. 负责掌握当天菜的份量,团膳配送电话,菜不够时能及时补菜并保证不断餐。7. 负责控制成本,减少浪费。8. 负责饭堂主管不在时行使饭堂di一行政。9. 完成上级交给的其它任务 行业整体特性方面:1. 创建。鉴于每个团膳的消费群体的饮食喜好、人群构成、就餐环境、价格差异、运营模式等都有差异性,所以形成真正的团膳企业,现阶段难度较大,各企业之间只有规模的大与小的差异性。除非在经营方针上细分市场,突出其优势;2.经营风险。团膳企业在社会公众安全卫生责任上承担了巨大压力。在餐饮服务过程中,因此操作环节、服务环节、管理环节等较多,稍有不慎便有可能发卫生安全事件。且对团膳公司的形象和声誉造成无法估量的影响,这种打击可能是毁灭性的。苏州市利友快餐服务有限公司是一家在餐饮理论指导下,团膳配送哪家好,具有规范化、规模化团膳制作、净菜配送、管理、厨房设计规划承建及厨房从业人员培训等饮食加工企业。并在2010年8月因业务扩大的需求在苏州高新区浒关镇沈巷路1号新建面积达两千多平米的厨房、现代化加工厂,苏州浒关镇团膳配送,欢迎致电咨询!快餐(外卖)的消费市场有: ?1、企业白领,蓝领的午餐、晚餐2、大型的午餐供应。比如人才招聘会,商品展销会??3、商业公司集体饮食。比如各种商城,超市,电脑城,证券公司,团膳配送服务,银行等4、工业企业团膳项目。比如企业员工就餐,食堂承包等5、其它。比如中小学生,沿街商铺,网吧,普通居民等 苏州浒关镇团膳配送-团膳配送电话-利友快餐(推荐商家)由苏州市利友快餐服务有限公司提供。苏州市利友快餐服务有限公司位于苏州市浒关镇沈巷路1号。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前利友快餐在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。利友快餐取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。利友快餐全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。 产品:利友快餐供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单