斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。我司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到了的组合，斩刀与斩锅同时相对运转，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是对于产品物料的乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度及出品率。常规为高低双速斩拌机，也可根据客户需求添加变频器达到任意调速加工需要。
拌馅机为双轴双速拌馅机，有双绞笼，空间充足。主要用于搅拌馅状物料，也可用于其它散状物料及粉状，酱状物品的搅拌和混合。拌馅机是自动混料的必备设备，，便于操作，是制作风干肠类产品、料状泥状混合肠类产品、肉丸类产品的设备，同时也是生产水饺、包子、汤圆、馄饨类面食产品的必选设备。双绞笼拌馅机，可调高低速，混料速度快，操作简单，方便自如，自动出料，劳动强度更低，独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料也更多。的三层密封保护设备使用寿命更长，清洗更方便。对料状，粉状，泥状，糊状，浆状物皆有很好的适应性和混合效果，对块状物有较好的保型性。具有正反转能，更有自动出料功能。
