龙游一青不锈钢酿酒设备有限公司生产活动型侧翻式酿酒设备。让您使用更方便，更省时、省工、省力！酿酒技术培训白酒酿酒技术培训白酒酿酒技术培训白酒酿酒技术培训
下面一青酿酒设备为您分享蒸酒期间什么是头酒，酿酒技术培训价格，尾酒，怎么处理？
答：蒸酒（烤酒）的时候一开始出来的高度酒就叫做头酒，头酒一般含有杂质所以讲究“掐头”，也就是要把头酒单独接出来。尾酒就是你要的度数的酒，比如本地习惯喝50度的酒，那您接酒到50度，然后换接酒桶继续接酒，这些50度的就叫尾酒。需要注意的是，尾酒没有一个严格的界限，比如如果您本地喝酒是35度左右，那您接酒到35度，以后的就叫尾酒。
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下面一青酿酒设备为您分享微生物发酵酿酒的过程是这样的
酿酒不同的白酒，工艺不同，但酿酒设备几乎无差别，但对于微生物发酵酿酒的过程是这样的：
选取红高粱、玉米、大米、小麦、稻谷及薯干等的混合物，白酒酿酒技术培训，辅料为弃酒糟、谷壳及水；原料与弃酒糟、谷壳及水按一定比例混合；将原辅料充分拌均匀后，闷料30分钟以上，再上甑蒸料；蒸过的混合料冷却至35℃～40℃，酿酒技术培训费用，加入发酵麸曲，与混合料搅拌混合均匀；将混合料升温至45℃左右，保持温度18～28小时，再降温至30℃～37℃，上犹酿酒技术培训，保持温度发酵5～15天；发酵后的混合料经过蒸馏，得到白酒和酒糟。
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下面一青酿酒设备为您分享白酒酿造设备的
酒生产机械化
传统工艺白酒的作坊式操作严重制约着生产的规模化程度，米香型、豉香型在工艺的发展中，建立起了一套固、液发酵相结合的糖化、发酵、蒸馏机械化操作系统，大大节省了人力资源，而且这些香型的白酒更容易被东南亚及国际市场所接受。
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