? ? ? ?做醪糟的元素是酒曲。一般上海的酒曲是圆坨坨，苏州的酒曲是方块。上海的酒曲做的醪糟要甜一些，但是酒味没有苏州的酒曲重。有时候我是把两种混起来用。酒曲在菜市场里有卖的，去卖醪糟的摊子上问，元宵汤圆粉多少钱一斤，一般都有。买的时候记住问人家卖的酒曲一坨可以做几斤糯米，分量比较关键。元宵汤圆粉服务热线。 ? ? ??糯米洗净，浸泡一个小时以上。我是用蒸的方法，这样蒸熟的糯米饭比较硬，（有人用电饭煲煮的，我觉得那样做出来的饭比较软，不好做醪糟）。蒸锅里放多点水，蒸格上垫一层干净无油的纱布（我是缝了个纱布袋子，专门用来蒸醪糟）。水烧开后，将滗去水分的糯米放在纱布上，中火蒸约40分钟到一小时，要保持水一直在开、冒蒸气的程度。揭开锅盖，饭粒膨胀发亮、松散、尝一下，熟了，饭粒稍硬就好了。元宵汤圆粉服务热线。 ? ? ? ??取100g上好的黑芝麻，放入平底锅中，用小火耐心翻炒，待听到锅中的黑芝麻发出“啪啪”声，且能闻到明显的芝麻清香时，黑芝麻就算炒好了。将黑芝麻倒在案板上摊开，元宵汤圆粉报价，再稍稍放凉，接着用擀面杖擀压成黑芝麻碎。 或放入打碎机中搅打成黑芝麻碎。元宵汤圆粉服务热线。? ? ? ?选120g较厚的动物油，用手从边缘处将筋膜揭开，再小心地完全撕下，接着将另一面的筋膜用同样的方法撕下，厦门元宵汤圆粉，再把动物油切成小丁。把黑芝麻碎、动物油小丁和绵白糖（100g）放入大碗中，戴上卫生手套，用手不断地搅拌抓攥，使3种馅料充分揉和在一起，形成一整块，看不到白色的动物油即可。将黑芝麻馅料用手均分成若干份，每份约10g重，再用手搓成小圆球。元宵汤圆粉服务热线。? ? ? ? ??汤圆好吃只有细嚼慢咽才能品出其中的滑糯香甜。另外，其中的馅料因含有动物油，遇热融化后温度会非常高，且由外皮包裹，温度不易下降，如果囫囵吞下会有口舌的危险，品尝时还需多加小心。正宗的宁波汤圆，后在盛出的汤圆上还会调入少许绵白糖和糖桂花，可根据各人喜好，酌情添加。元宵汤圆粉服务热线。 ? ? ? ? ?汤圆是汉族传统小吃的代表之一，也是元宵节有特色的食物。汤圆起源于宋朝，由于煮在锅里又浮又沉，元宵汤圆粉厂家，早叫“浮元子”，后来有的地区也叫“元宵”，寓意合家幸福、团团圆圆，因此是正月十五必备饮食。此道“多彩汤圆”，创意新颖，既可做正餐，也可作小吃，营养丰富，美似图画，看、吃两不误！元宵汤圆粉服务热线。 ? ? ? ? ? 元宵汤圆粉报价-众旺食品(在线咨询)-厦门元宵汤圆粉由佛山市众旺食品有限公司提供。元宵汤圆粉报价-众旺食品(在线咨询)-厦门元宵汤圆粉是佛山市众旺食品有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：吴先生。 产品：众旺食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
