? ? ?DHA（Docosahexaenoic acid， 22:6△4.7.10.13.16.19，全名二十二碳六烯酸）是一种重要的长链多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acid，简称PUFA），属于ω-3系列（分子结构式中第个双键位于-COOH基团反侧的第三个键上，即ω-3系列）。人和其它哺乳动物只有△4、△5 、△6及△9去饱和酶，缺乏△9 以上的去饱和酶，因此无法自身合成DHA，必须由食物来提供。? ? ? 华士特生物提供DHA、DHA甲酯、DHA乙酯等长链脂肪酸及其他短链脂肪酸检测。 ? ? ? ?不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸等，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，脂肪酸检测服务，必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列，亚麻酸、DHA、EPA属ω-3系列。不同于饱和脂肪，多种不饱和脂肪在室温中是呈液态状态的，而且当冷藏或冷冻时仍然是液体的。单不饱和脂肪，比如在橄榄油中所发现的，在室温下为液体，但当冷藏时就会硬化。? ? ? ? 华士特生物采用GC-MS的方法，同时定量检测长链脂肪酸、锻炼脂肪酸共37种，欢迎咨询送样。? ?华士特脂肪酸定量 检测方法：? ? 1、样品提取? ? 称取适量样品，加入4mL的1醇/CH2Cl2（1:3）混合溶液，摇匀；恒温在30℃以下超声抽提10min。取出离心管，放于离心机中离心（1800rpm，10min），收集上清液，重复3次；将萃取液在柔和氮气流下吹干。? ? 2、萃取液的皂化? ? 加入3mL 6%KOH的1醇溶液（配制：6gKOH/1醇118mL左右），超声10min，放置30min，重复3次，室温放置过夜（瓶盖盖紧）进行碱水解；加入2mL正己烷，37种中长链脂肪酸检测，超声10min，摇匀，震荡离心，弃除上层正己烷萃取液，脂肪酸检测，重复3次。在上述萃取完剩下的溶液中（水相），加入约1mL 4N的HCl使pH<2，再用2mL正己烷萃取3次。? ? 3、脂肪酸的衍生化? ? 将上述萃取液，转移到带盖玻璃管中，用氮气吹干后，加入约2mL BF3-MeOH，玻璃管上空间冲入氮气后盖盖密闭，于90℃下加热2h；待样品冷却后，加入5%NaCl溶液约1ml，用2ml正己烷萃取3次，并将萃取液转移到2mL进样瓶中，氮气吹干，待分析。? ? 4、色谱条件? ? 色谱柱：Thermo ?TG-5MS 30m x 0.25mm x 0.25μm? ? 升温程序：80度起始温度，脂肪酸检测分析，保持1分钟；10度/min升温到200度，5度/min升温到225度，2度/min升温到250度，保持5min。MS，EI源。 37种中长链脂肪酸检测-华士特生物检测-脂肪酸检测由武汉华士特工业生物技术开发有限公司提供。武汉华士特工业生物技术开发有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！ 产品：华士特生物供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
