干货!要想成功开一家卤味加盟店的秘诀干货！要想成功开一家卤味加盟店的秘诀 其一，看。因为在任何行业中，效应都是的宣传方式，只要人们看到这个牌子，就会不自觉的去信任和相信，而且不同在其度、发展空间及总部实力上都是有所区别的，因此在选择方面一定要谨慎小心。尽量选择度高，有足够发展空间，总部也有雄厚实力的成熟。其二，合理的选址。不管开什么类型的店铺，选址都是很重要的一环，因为选址对卤味店今后的经营有着很大的影响，而且一旦开店地址确定下来后，就很难再更改。因为经营后会积累一定的量，随意的更换店铺地址，容易引起人员流失，而且可能还有重新发展客户。一般来说，选址主要看量和交利这两方面，而这两点也是影响卤味店的关键所在。因此在选址的时候一定要谨慎，选择一个合理的地段。其三，经营模式。只要你稍稍留意就会发现，现在市场上的卤味店大多相似，不管是产品类型也好，还是经营模式也罢，基本都是一个模子刻出来的，这也是为什么卤味失去吸引力的重要原因所在。比如锁鲜、口味、产品等，几乎都出入不大，既然找到问题，那么接下来就该着手解决问题。要知道，不同的店铺、不同的地段，它所适用的模式也是不一样的，每个店铺都应该拥有一套属于自己的经营模式，一成不变只会失去竞争力，从而被淘汰。 有些新手创业选择卤菜加盟，生意却不好呢??有些新手创业选择卤菜加盟，生意却不好呢？1、选址错误对于没有餐饮经验的人，卤制品培训，选址往往犯错，很多人考察完，看有个地一个饭店都没有，那个高兴，可算找到了，这里没有，只有我做，一定火爆，其实相反，谁做谁赔；菜市场出入口也是大忌，看人多如麻，但他们都不是吃饭的，所以此位置做餐饮生意不好；位置异常偏僻的地方，这个就不用说了；门前正冲大树或电线杆，卤制品批发，特别是门口有变压器，这样的门市谁做谁赔；丁字路口正冲的门店，生意惨淡；台阶多的门店，生意不好，台阶高一梯，少一半；门口没空地，出门就是路，这样的门市一般不行。2、卫生差因为人的素质不同，所以对卫生的要求也不同，味道再好，苍蝇店也不会好。3、按谱照搬不能把自己学到的很好地结合本地口味进行改良，别人吃的辣的受不了、麻的受不了，不断有人向你反映，你还洋洋自得说做的是正宗的，正不正宗无所谓，顾客爱吃才是硬道理。一定重视，改良的根据是根据顾客而定，决不能以自己口味而定，不然必死。4、顾小头。顾客算账的时候，丝毫不放过，让顾客反感，人越来越少。5、性格闷。不擅长言辞，顾客吃饭感觉如坐，感觉不舒服，卤制品，慢慢就不来了，当你让顾客占一毛钱便宜的时候，他会让你多赚一块钱。做卤菜加盟生意是很不错的创业平台，想在餐饮市场收获好生意，不仅需要选择有实力的卤菜加盟，自身也要掌握的一定的经营技巧，将加盟和自身的优势更好的结合起来，根据自己当地的实际情况，做一定的调整，能够迎合当地的趋势，才能收获更好的生意！卤味加盟店应该避开这些经营误区 一：缺乏经营规划 我们发现很多卤味加盟店的设备都非常的好但其往往却无法经营下去，究其原因我们才发现他们认为自己的门店位置不错，装修也不差但就因为这样而大意缺乏对经营方面的规划，以至于对于消费人群、资金周期、营业额预估都评估不足而直接导致门店没有风险的承受能力一个措手不及就轰然倒塌了。 二：对于消费者的意见缺乏调查 做任何事情都需要有依据，就拿卤味加盟店来说，您所推出的任何产品或者说产品的定价都不是凭空想像出来的，这所有的一切都需要有具体的数据调查来做支撑，一家卤味店想要长久的发展消费者的建议起到至关重要的作用，因为我们想要的就是满足消费者的需求，只有了解消费者的想法才能做出经营上的调整才能更好的给与顾客好的消费体验。 三：盲目攀比 现如今的市场做任何生意都会有竞争这是不可避免的，其实对于新手而言有竞争也是好事，但是竞争归竞争盲目的攀比确实不可取的，只有理性的选择才能看清事情的真相。 卤制品批发-卤制品-联创食品公司由天津联创食品有限公司提供。“传统卤味,酱货,（熏鸡,猪蹄等”选择天津联创食品有限公司，公司位于：天津市武清区河西务镇三纬路10号，多年来，联创食品坚持为客户提供好的服务，联系人：常总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。联创食品期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：联创食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
