我们在街边看到小摊贩烤面筋的时候，它们的面筋都是经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕，再刷上精心熬制的烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。难怪这么多人都喜欢这种小吃了，在街边上的烤面筋，价格十分低廉，基本都是几块钱就有几串了，那么商家都是怎么赚钱的呢？他们总不可能做亏本生意吧！可能有人会想，烤面筋应该就是面粉做的啊，面粉也不值几个钱，火锅面筋批发市场，那商家卖给消费者自然也比较便宜了。 面筋串调料配制：取辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克和色拉油120克，把所有的调料都放入调料缸充分搅匀。另备孜然粉l00克。 把面筋用铁钎串上。放在装有炭火的铁槽上面，刷上对好的调料，再撤上孜然粉烤约2分钟．至红润油亮即可。 为迎合不同人的口味，还可制作海鲜味和咖喱味的烤面筋。海鲜味的调料配制如下：取蚝油50克、柱侯酱50克、鲜汤30克、葱油50克和盐5克，把它们搅匀并刷在面筋上，烤好后用生菜包着吃。面筋是小麦面粉中特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，有“素肉”之称。是用小麦面粉加水拌和，洗去里面所含的淀粉，剩下凝结成团富有粘性的混合蛋白质就是面筋。 以前洗面筋全靠手工洗面，火锅面筋厂家电话，劳动力强，周口火锅面筋，1效率又低，洗不出多少面筋。现在都是用洗面机，省时省力，洗完的面筋用蒸出来松软可口。只需将面粉和一定比例的水倒入料斗，开机自动洗面、自动过滤、自动排面浆，不锈钢制作，造型美观，操作简单，面斗可翻，排水方便，一步完成洗面筋的工作，是您做面筋的首1选设备。 火锅面筋厂家电话-濮阳恒康食品-周口火锅面筋由滑县恒康食品有限公司提供。滑县恒康食品有限公司是一家从事“新奥尔良炸鸡料,红薯粉条,陈年黄酒,手工面筋串”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“恒康”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使恒康食品在调味香料中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：恒康食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
