小龙虾肉质松软,营养丰富,含有脂肪、维生素、氨基酸及钙、钠、钾、镁等矿物质,小龙虾中脂肪的含量比畜禽肉低得多,并能防止胆固醇在体内蓄积,容易被人体消化吸收。龙虾中因含有丰富的矿物质能提高人体的免1疫力,对身体早衰有很好的预防作用。小龙虾中含有矿物质硒,有很强的抗1氧化性,能够清除体内的自由基,抗1癌防1癌。常吃龙虾还能促进女性胸部的血液循环,帮助产后妇女下乳1汁。 龙虾的处理和烹饪方法如下:准备材料:小龙虾三斤、泡生姜泡辣椒、小米辣、龙虾梦调料酱、笋片、嫩南瓜制作步骤:1、小龙虾麻烦的其实是清理,要剪去沙囊,在小龙虾眼睛后约一粒米处下刀。剪断后轻轻拉出沙囊。2、后边带的那一坨就是沙囊,有人说小龙虾的头不能吃,其实就是因为这个沙囊的缘故,剪去沙囊后就可以放心享用虾头里的虾黄了。3、小龙虾的尾巴由三片组成,扭住中间那一片,轻轻扭转,用巧力拉出,十三香龙虾调料出售,就可以完整取出虾肠。 ?4、杀好的小龙虾用盐水浸泡约十分钟。5、之后用牙刷在活水下刷干净背腹部。记得用手指堵住剪出的那个洞,别让虾黄流走了。6、锅里坐油,下泡生姜泡辣椒小米辣翻炒。7、加入两大勺龙虾梦调料酱,翻炒。8、充分爆出香味后方才倒入小龙虾,小龙虾翻炒至壳有点酥酥的。9、加入没过小龙虾的水,加入盐,大火煮上十五分钟充分入味。10、起锅前加一勺糖提味即可。这里有一个重要秘诀告诉大家:很多好友都说自己在家烧虾不容易入味儿,其实是缺少了一个很重要的“泡汤汁”环节。大家注意看,待只有汤汁容量时,可以转成小火或直接关火,把虾球翻炒几下,炒匀,然后就这样让它均匀泡在汤汁儿中,泡个十分八分钟甚至再久一点也无妨。这样一来,汤汁儿会随着温度下降自然吸附到虾肉中,这样就更入味儿啦!(也有好友选择把虾壳减开确保入味儿,如果不嫌麻烦,这也是可以滴。)完成“泡汤汁”环节后,开大火把汤汁收干,这个过程中要及时翻炒虾球,确保入味儿均匀。待汤汁儿收干,您要注意了,把之前炒蒜末时剩下的20%生蒜倒进去,再撒点香菜和葱花一起炒匀就可以关火、完1美出锅咯! 十三香龙虾调料出售-龙虾梦食品公司(图)由潜江龙虾梦食品科技有限公司提供。“各种卤料,小龙虾调料,酱料批发”选择潜江龙虾梦食品科技有限公司,公司位于:湖北省潜江市紫月东路33号9栋潜江龙虾梦食品科技有限公司,多年来,龙虾梦食品坚持为客户提供好的服务,联系人:林总。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。龙虾梦食品期待成为您的长期合作伙伴! 产品:龙虾梦食品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单