纯碱溶解性碳酸钠易溶于水，甘油，20摄氏度时一百克水能溶20克碳酸钠，微溶于无水乙醇。 碳酸钠是一种强碱盐，溶于水后发生水解反应(碳酸钠水解会产生碳酸氢钠），生成相应的盐并放出二氧化碳。
稳定性较强，但高温下也可分解，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，纯碱生产企业，并结成硬块。含有结晶水的碳酸钠有3种：NaCO·HO、NaCO·7HO 和 NaCO·10HO。
急救措施编辑皮肤接触：立即脱去污染的衣着，潍坊纯碱，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。食入：用水漱口，给饮牛奶或蛋清。
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碳酸钠作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，工业级纯碱，可用于糕点和面制食品，按生产需要适量使用。作为洗涤剂用于羊毛漂洗用，轻质纯碱，鞣革中的碱剂。纯碱用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。碳酸钠还可以用于生产味精。彩电试剂。潍坊中启合化工有限公司提供。
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