亿康小吃车之A料：高筋面粉250克、安琪无铝油条膨松剂10克、糖1大勺、盐少量、水150ML。
B料：油500ML（实耗少量）。
酥香油条原料
酥香油条的做法
1：将A料除水以外，依次入大碗中。
2：慢慢加入水，边加边用筷子搅拌。
酥香油条
3：揉成面团后盖上保鲜膜静置20分钟，再用手揉成较光滑的面团，面团比较软，盖上保鲜膜饧发3-6小时，冬天要长，夏天要短。
4：饧好的面团放在案板上，少撒点干粉防粘，揉成面团。
5：用擀面杖擀成长方形。
6：用刀切成2CM左右宽的长条。
7：稍用手将长条拉长些，每两条叠在一起。
8：用筷子从中间按压长条成形。
9：取一深些的锅加入油，餐车，烧至九成热（180-200度），将油条生坯入油中炸制，其间用筷子翻动一下油条，成金黄色即可捞出。
一．功能：采用新型不锈钢板材，以轻便，环保，节能为设计理念结合现代化机械加工而成。它集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧于一体，具有用人少，操作简单，出品快，产品丰富等优点。 本车是一间流动的店铺，既可到夜市、商场、超市、学校、工厂、步行街、住宅区等处经营；也适合现有店面作组合式经营。多功能小吃车以车架为依托，以烤炉为核心，集炉、橱、箱、案与一体，紧凑灵巧，便于沿街布点，流动经营。外观新颖靓丽，内部结构科学，餐车多少钱一辆，集烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、麻辣烫等多种功能于一身，集烧烤，油炸，铁板烧等诸多功能于一身，一机多用，赢得更多顾客，拓展赚钱渠道。 二．环保节能：烧烤更加环保！红外线陶瓷烧烤，能单独控制烧烤火力大小，烧烤区集中受热，双面热能，不仅节省燃料，烤制速度更快，火候更易掌握，改变了以往口味单一，污染环境等烧烤弊端，是对烧烤饮食文化的一次革命。真正实现了卫生、健康、环保的要求。 三．移动更方便经营更灵活：改进的车身结构和万向轮设计，使用和移动起来更方便。 餐车性能：两侧为双层玻璃钢，具有高强度.防腐性.重量轻.隔热和防火的特点。背部采用双层彩钢板中间带隔热层：前面窗子为耐力板：底部配备摩托车车轮。轱辘是实心轱辘，共4个轱辘，4个千斤顶。车固定下来后可以把千斤顶打下来支撑车体，移动时把千斤顶打起来，用轱辘推着走就可以。站人的位置是由冷轧板做的，营养早餐车，铺地板革，车子里面有下水漏。
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材料A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝卜 各半杯(切大块) 材料B：虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 材料C：关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙 [制作流程] (1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。 (2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。 (3)把所有材料随意用竹签串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。 把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。
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