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[供应]十堰牛肉面- 襄源牛肉面培训价格-牛肉面培训

更新时间:2021/7/4 1:47:23
十堰牛肉面- 襄源牛肉面培训价格-牛肉面培训
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视频作者:樊城区襄源面馆





想要获得爽弹十足的口感,就需要湖北地区常用的那种圆碱面,制作碱面关键的一个步骤就是掸面,必须自己手工制作出来的面条才足够精道可口,每天一大早,牛肉面怎么做,老板都必须亲手抖散100多斤面。红油是用牛油搭配20多种中药香料一起炼制出来,看似重口味,喝上一口,唇齿之间并不会感觉涩口,相反会有一种难以言喻的爽快刺激感!吃上一碗热气腾腾的牛杂面,怎么少得了一碗地道的黄酒面里面搭配了豆芽或者时令蔬菜,使一碗面有荤有素,让人见之而胃口大开,而又富有营养。店里的襄阳黄酒拥有的口感,是到别家体验不到的,牛肉面加盟,淡淡的甜,微微带点酒香,夏天喝着,凉爽爽,沁人心扉~,冬天喝着,十堰牛肉面,暖暖的,暖到心田!就这样吃着面,就着酒,忙碌的开始了!



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一、留意一下各种面的销售情况,这样可以提前备货。同时对好卖的面销售数量做个大概的明细,寻找合适的出量,提前将面、配菜准备好,等客人点餐时就可以直接下锅了

二、桌子按台号分清楚,哪桌先来先点的,顺序搞清楚,不要一个桌子的送到第2个桌子上了,那样的话就很尴尬了。

三、根据当天的经营情况适当增加所需要的原料。

四、原料加工可根据经营情况而定,在营业之前可适当加工出比较繁琐的原料。



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