回顾团体膳食走过的历程,可以概括为以下四个阶段:80年代前,我国有条件的事业单位、ji关团体、各类企业均以“大食堂”的形式为职工提供午餐。 做法是,安排几十名全民所有制员工主持食堂工作,厨房设备简单老化,就餐场所装修简陋,厨师未受过训练,清洁水平低,公司快餐配送,菜品以大锅饭为主,中式快餐配送,餐单变化少而且不讲究营养构成。80年代至90年代,除了延续社会“大食堂”模式以外,从家里带饭的现象一度普及,相当一部分人从家里带饭到单位,有些单位为此还专门配备了热饭的简单设备,并配专人为带饭员工提供加热服务。 餐饮管理:资产管理 资产管理也属成本控制,首先了解自己范围内的设施设备,电器用具等,物品数量,使用年限,完好度如何,然后分配到人,责任到人,维护并保养自己承担的物品就可以完全达到预期的效果。 餐饮管理:经营管理 此餐饮管理是饭店的命脉,也是饭店营销的重点,所谓经营定位要符合市场发展,并以加固经营管理。并不断的产品,招揽客源与稳定客源。行业与企业规模继续扩大,发展质量和水平明显提高。据1发布,企业快餐配送,2004年,我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元,比上年增长21.6%;餐饮网点超过400万个,从业人员达到2000多万,行业发展速度持续地以较大幅度增长,对国民经济的贡献率不断提高。据初步测算,快餐连锁经营网点100多万个,快餐配送,年营业额可达1500亿元,将分别占到餐饮业的22%和20%左右,快餐行业规模继续扩大。 快餐配送-苏州市利友快餐-企业快餐配送由苏州市利友快餐服务有限公司提供。苏州市利友快餐服务有限公司为客户提供“生产,加工,销售:桶饭,批发与零售:预包装食品,食用农产品”等业务,公司拥有“利友快餐”等,专注于宾馆、餐饮等行业。,在苏州市浒关镇沈巷路1号的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:时先生。 产品:利友快餐供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单