企业视频展播，请点击播放
视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
包心肉丸机采用不锈钢材质，摇摆丸子机，具有美观大方，坚固，操作维修 方便、节能等特点，可加工牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。我们在实际操作中，免不了会出现这样那样的故障，那么我们应该怎么排除这些故障呢？
1、故障现象：正常生产过程中，肉丸制品不呈圆球状或大小不匀
产生原因：调整手柄松动，使送馅量不均匀
排除方法：停车重新调整出馅量，并旋紧手柄
2、故障现象：正常生产过程中，拨叉与切刀行程不到位
产生原因：拨叉弹簧疲劳
排除方法：打开后护板更换拨叉弹簧
3、故障现象：机器转动而绞龙不转
产生原因：绞龙轴上的销子没有安装或断裂
排除方法：销子对准转子槽安好
肉丸机手工牛肉丸制作过程：
1.精选新鲜的后腿嫩肉，剔去肉筋，切成肉条。
2.然后置一光滑的青石板上，用硬木槌把肉条捶得，变成肉酱，使之起胶。
3.再加进盐油并少量枧水、适量生粉和一点点胡椒，又边捶边拌和，把它捶成“肉膏”状。再用手抓起肉酱团用力掼甩于瓦内，如此反复多次，直至扯开肉酱又突然放手，它能迅速自动缩回原状为度。这样做出的肉丸爽脆而有弹性。
4.接着将做好的生肉丸置开水锅中速煮，让其先沉后浮，捞起再进油锅稍炸（煮）一下。炸（煮）时，摇摆丸子机价格低，一见肉丸膨胀，即要捞出。
5.吃时再放入靓汤中稍煮，配以少许生抽、芜荽等香料，那是色、香、味俱佳。
肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。根据所做肉丸的肉类不同，打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。
以做猪肉为例，先浆肉清理好，通过绞肉机绞成肉碎。再放入高速打浆机内打成肉茸，后放入成型机内制成圆形物。
包心肉丸机选用不锈钢材质，摇摆丸子机生产，丸子直径18-25mm和25-35mm两种，内包馅料的多少能自由调节，可以制作各种爽脆，有韧性，有弹性的包心肉丸，包心鱼丸等。
摇摆丸子机-诸城瑞恒机械厂-摇摆丸子机操作由诸城市瑞恒食品机械厂提供。摇摆丸子机-诸城瑞恒机械厂-摇摆丸子机操作是诸城市瑞恒食品机械厂今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李家义。
产品：诸城瑞恒机械
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单