1、肥料的选择
应选择施用不对环境和蔬菜营养、等产生不良后果的肥料(冲施肥/叶面肥/有机肥)类型和种类。安全蔬菜生产中能够施用的肥料类型和种类可包括以下几种：
有机肥包括农家肥和商品有机肥料，农家肥又包括堆肥、泥肥、饼肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆等。其中堆肥应符合NY/T 394-2000《高温堆肥卫生标准》。商品有机肥料应符合NY/T 5018中《有机肥料中污染物质允许含量标准》。
微生物肥料包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、钾细菌肥料、磷细菌肥料以及复合型微生物肥料等微生物肥料有效活菌数必须符合《微生物肥料》NY227中4.1的要求，卫生指标必须达到NY 227中4.2《成品无害化指标》要求。
无机矿质肥料包括无机氮肥、矿物钾肥、矿物磷肥。无机氮肥应选择施用铵态氮肥或尿素;磷、钾肥应符合NY/T 394—2000卫生标准要求，其中磷肥提倡施用煅烧磷酸盐，杂质控制指标为:每含1%P2O5，As≤0.004%，Cd≤0.01%，Pb≤0.002%;钾肥提倡施用硫酸钾，杂质控制指标为:每含1%K2O，As≤0.004%，CL≤3%，H2SO4≤0.5%。
中微量元素肥料钙、镁、铜、铁、硼、锌、钼、锰等中微量元素以单元素为主或几种元素配制的肥料。
2、肥料的合理施用
2.1、增施有机肥
施用有机肥不仅施用量要充足，而且必须做到无害化。NY/T394—2000《肥料施用准则》要求生产安全蔬菜，应当选用正式推荐用于安全蔬菜生产的并经过充分腐熟(无害化处理)的有机肥料(如堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、农作物秸秆、泥肥、饼肥等)，严禁施用未腐熟的有机肥料。
2.2、合理施用氮肥
安全蔬菜生产中应优先选择施用铵态氮肥和尿素，一般不提倡单独施用硝态氮肥。生产中应根据产量指标，确定适宜的氮肥施用量，以获得高产的蔬菜。氮肥施用上应采取“前重后轻”的措施。
有些农民对农作物以及蔬菜进行喷施时，喜欢好几种叶面肥加在一起施用，以为种类越果越好，不少农民认为无论什么肥料，只要“化得开”，就都可做叶面肥喷施，其实不然。如挥发性很强的肥料如氨水，碳铵等，如果做叶面肥喷施，喷施后遇到高温会对农作物造成伤害，灼伤叶片，说以不能做叶面肥施用。而且很多微肥不可与混合使用，酸性化肥与碱性化肥混合使用，应有针对性的进行肥-肥、肥-药混配混施，起到“一次喷肥，多种效果”的作用，否则会适得其反。
叶面肥的设计很巧妙，它作用于叶子上表面而不是背面，这样既方便施肥又不影响叶子的正常功能可谓是一举两得。市场有很多的进口叶面肥，我们今天来撩撩进口叶面肥的功能。1.代替追肥，吸收空气中的氮肥，迅速和分解土壤中固定和不易吸收的磷、钾及补充锌、铁、硼、锰、钼等土壤稀缺的各种微量元素。增强光合作用，加速水分和养分在作物体内传导吸收使作物生长旺盛，提高。
2. 特别添加龙血树提取物，蔬菜叶面肥是什么，增强作物抑菌抗逆能力，缓解各种因细菌、真菌、病毒引起的生理害，提高抗虫、抗病、抗旱、抗寒、耐涝、抗干热风、抗盐碱、抗重茬能力，降低灾害性天气对作物造成的伤害，并能解除因使用不当造成的各种病害。
3.促根壮苗、保花、保果、保苗、膨果亮色提高作物授粉能力，苗期加快生长发育，无弱苗；中后期平衡营养、不徒生妄长、提前成熟、提、延长采收期、防止落花、落果、延长农作物坐果期，提高产量25-60%（部分作物可增产）。
4. 挽救老化植株、防止农作物早衰、补充作物肥力和生长动力、对作物生理病害有一定的作用。
适用作物：粮棉油、瓜果菜、烟叶茶树和药材、花卉苗木、食用菌等一切作物。
使用方法：苗期：亩用15-25克，中期：亩用25-40克，中后期：亩用35-45克，后期：亩用40-60克叶面均匀喷施。
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