蒸汽杀菌锅的产品介绍简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。--杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。 蒸煮锅特点蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、。蒸汽杀菌锅适用范围.杀菌锅的细分类很多，按大类分为蒸汽式杀菌锅和电加热杀菌锅两种。蒸汽杀菌锅适用于马口铁，玻璃瓶包装，PE瓶包装，适用于饮料、肉制品、酒类杀菌。其杀菌原理为高温高压，豆沙馅夹层锅，如果是粉末状的话建议用前处理的液体杀菌机、比如高温瞬时杀菌，板式杀菌或者UHT杀菌。杀菌之后在高温喷雾干燥 就不用再杀菌了。电加热杀菌锅是利用压缩空气作反压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用气垫密封方式，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐罐头的杀菌处理工作。锅体包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。 滚筒炒锅：1. 滚筒炒锅采用卧式滚筒，360度搅拌滚动，自动搅拌翻炒，加热与搅拌均匀，相对密封，焖炒效果好。2. 应用范围广，适合所有炒货，营养品原料 ，豆腐干夹层锅，中药材 ，调味品与香料加工，炒大麦，咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果，肉松，肉干等各种食品。3. 出料方便，苍山夹层锅， 多采用液压出料方式，无死角。4. 全304不锈钢制作，高于市场普通滚筒厚度，加热系统采用电磁或燃气加热， 受热均匀，升温。5. 电机采用免维护联保电机，终生保修。6. 控制系统可实现温度控制，炒月饼馅料夹层锅，正反转，液压倒料等。7. 型号灵活，可根据客户产品产量量身定做。 豆腐干夹层锅-惠乐食品机械(在线咨询)-苍山夹层锅由诸城市惠乐食品机械有限公司提供。“油炸机,油炸流水线,速冻薯条设备,卤煮设备”选择诸城市惠乐食品机械有限公司，公司位于：山东省潍坊市诸城市经济开发区顺安社区，多年来，惠乐食品机械坚持为客户提供好的服务，联系人：高安福。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。惠乐食品机械期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：惠乐食品机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
