五香居鲜卤猪蹄，开业五天销售额破10W？近日，在常州钟楼区花园菜场一家卤猪蹄店开业了，试营业期间每天早上就能卖出250斤以上的猪蹄。这家让消费者每天排队不断，短短5天销售额破10W的“五香居鲜卤猪蹄”，究竟是什么来头？6月10日早上9点，笔者来到了这家名为“五香居鲜卤猪蹄”的卤味店，一进菜场老远就闻到了一股卤汤香，店铺两侧挤满了排队的人群。据说每天4点多就开卤，每锅可以卤出来80斤左右，这会儿已经卖完了两锅，大家都在排队等锅里的第三锅猪蹄，因为排队人数众多，还有人怕自己等待的猪蹄被人捷足先登，会自觉的劝告新来的顾客往后面排队，不要插队。 五香居故事做“你好鸭”之前，孙洪留没做过鸭货，尤其是麻辣口，于是就去武汉、成都、重庆学，“那时吃8盒，整个嘴都肿了，连云区五香居，一边吃香料，一边吃鸭脖，一边喝白开水。” 那是2012年，孙洪留投资失败，知道做餐饮企业要文化，要管理，去了不少大学学习，在上海交大认识了陆豪。“他吃了我的产品，说不比上海的头部差。我决定砍掉投资项目，回来好好做一个卤味匠人。” ? ? ?孙洪留对自己的定位是一个产品研发匠人，“做不了管理，不是那个料。我在公司能做什么？就是把产品做好，我这个人一辈子就算是有成就感了。” 不管是在五香居，还是在你好鸭，营销、互联网、电商等等，他都找擅长的人才来做，丹阳五香居，他只抓产品。那时，正赶上五香居改制，孙洪留高薪聘请了第五代传人施天华，后来还拜他为师。2001年4月21日，金坛五香居有限公司，金坛的五香居卤味店开业了。随着门店数量越开越多，五香居加盟多少钱，2001年7月，孙洪留成立了金坛五香居食品厂。宫廷御厨配方的老汤，配上丰富的品种，很快就在苏南地区有了名气。到2005年，孙洪留正式买下了“五香居”的牌子，红火的时候，一个厂8个锅都不够，门店开到80家，年销售额2个多亿。 五香居在哪里(图)-金坛五香居有限公司-连云区五香居由江苏五香居食品有限公司提供。“盐水鸭、酱鸭、猪蹄”选择江苏五香居食品有限公司，公司位于：江苏常州市金坛区金城南路18号，多年来，五香居坚持为客户提供好的服务，联系人：邹经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。五香居期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：五香居供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
