企业视频展播，请点击播放视频作者：福建杜柏精酿啤酒有限责任公司
艾尔和拉格啤酒有什么不同这大热天的，艾尔精酿啤酒价格，想来大家喝的啤酒不会少。啤酒是人类zui古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮品。一般将啤酒分为艾尔啤酒（Ale）和拉格啤酒（Lager）。但一直以来，多数人不能将这两大类啤酒区分开来，并且多多少少对艾尔啤酒和拉格啤酒的区分有些误解。一般认为，艾尔啤酒发酵温度更高，大致在 16-24 °C，酵母大都在酒液的上层，且发酵时产生的泡沫较多；而拉格啤酒发酵温度更低，温度大多在 7-13 °C，酵母大都在酒液的底部，发酵时产生的泡沫较少。 欧洲拉格德国是欧洲比较著ming的一个啤酒，其原因是德国针对啤酒颁布了《纯粹法》，此法禁止了往啤酒中添加除麦芽，水，啤酒花之外的一切东西，艾尔精酿啤酒，这也保证了德国永远不会生产工业拉格，在德国拉格中，zhu名的有卡力特黑啤(kostriber schwarzbier)。而在欧洲其他很多都以古老的艾尔酿法为主，福州精酿啤酒，拉格啤酒做的比较好的主要是比利时时代啤酒(stella)，法国凯旋1664。艾尔啤酒和拉格啤酒有什么区别？艾尔啤酒和拉格啤酒的区别主要体现在 4 个方面：历史渊源、风味口感、采用酵母、适饮温度和常见种类注：酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）又称面包酵母或出芽酵母，是发酵中zui常用的生物种类。酿酒酵母是与人类关系zui广泛的一种酵母，传统上它用于制作面包和馒头等食品及酿酒。巴氏酵母（Saccharomyces pastorianus）是一种从未在自然界中分离出来的物种，由酿酒酵母和一种此前未知的耐寒物种真贝酵母（S. eubayanus）无意间融合产生的。除了更适合冷处理以外，还可以更好的促进蜜二糖水合物（Melibiose）和蜜三糖水合物（Raffinose）的新陈代谢。一般来说，艾尔啤酒zui佳适应饮温度是室温，啤酒的颜色越淡以及酒体越轻，适饮温度越低；拉格啤酒适饮温度较低，但博克啤酒（Bock）室温饮用口感zui佳。 拉格精酿啤酒加盟-福州精酿啤酒-杜柏精酿(查看)由福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供。福建杜柏精酿啤酒有限责任公司是福建 泉州 ,啤酒的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在杜柏精酿领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创杜柏精酿更加美好的未来。 产品：杜柏精酿供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
