叶面肥是以叶面吸收为目的，将作物所需养分直接施用叶面的肥料，称为叶面肥。种植过程中蔬菜适合使用的叶面肥有哪些呢？
一、根茎类(包括鳞茎、块茎)。蔬菜根茎类蔬菜(如萝卜、胡萝卜、马铃薯、洋葱等)主要控制植株地上部的生长，有利于物质的运输和积累。
这类蔬菜喷施叶面肥应以磷、钾肥为主，如磷酸二氢钾等，同时可选用微肥，进口叶面肥批发，如萝卜喷施硼肥，既能提高产量，又能防止糠心和褐心病，一般可增产15%-30%。马铃薯喷施硫酸锌和钼肥混合液一般能增产10%左右。
二、瓜果类、豆类及花球类蔬菜。这些蔬菜应以氮、磷、钾多元素复合肥为主，既要促进营养生长，搭起丰产架势，又要协调生殖生长达到高产。这些蔬菜对氮、磷、钾的需求比较均衡。适宜的叶面肥料有磷酸二氢钾溶液或1%的尿素加2%-3%的过磷酸钙浸出液混合0.5%硫酸钾，在蔬菜生长中后期喷施2-3次，也可用稀土微肥喷施。
茄果类蔬菜喷施硼肥，有利于开花坐果；花椰菜等花球类蔬菜喷施硼、钼肥有利于花球的生长发育；豆类蔬菜对硼、钼敏感，喷施硼、钼肥有利于开花结荚；黄瓜喷施磷酸二氢钾溶液能有效抑制霜霉病的发生，并且还能减少畸形瓜。
三、叶菜类蔬菜。如白菜、芹菜、生菜、菠菜、木耳菜、苋菜等，叶面肥应主要以氮肥为主，氮肥主要是尿素，其次是硫酸铵。喷施时间以生长的前中期为主，后期采摘上市前不宜施用。
在芹菜生长中期喷施硼肥可防止茎裂病引起的心叶烧焦状，还可防止白菜烧叶病。喷施叶面肥一般能增产15%-30%。硝态氮肥不宜作叶面肥，因长期食用或盐离子会引起累积，严重影响人们的身体健康。
叶面肥的种类繁多，五花八门，范围约有数百种乃至千种之多。根据其作用和功能等可把叶面肥概括为以下5大类：
类：营养型叶面肥 该类叶面肥中不仅含有大量元素氮、磷、钾，还含有中量元素钙、铁、镁以及作物所必须的微量元素等养分含量较高，主要功能是为作物提供各种营养元素，改善作物的营养状况，尤其是适宜于作物生长后期各种营养的补充。如芬兰凯米拉公司的肥凯王系列叶面肥。
第2类：调节型叶面肥(严格意义上讲不属于肥料范畴) 该类叶面肥中含有调节植物生长的物质，如生长素、矮壮素类等成分，主要功能是调控作物的生长发育等。适于植物生长前期、中期使用。如920、爱多收等。
第3类：生物型叶面肥 该类肥料中含微生物体及代谢物，如氨基酸、核苷酸、核酸类物质。主要功能是刺激作物生长，促进作物代谢，减轻和防止病虫害的发生等。
第4类：单一型微量元素叶面肥 该类叶面肥中只含有一种作物必须的微量元素，针对某些作物对特殊微量元素的 需求而使用，如油菜花期喷施硼砂或硼酸，果树上喷施硫酸 锌等。
第5类：复合型叶面肥 该类叶面肥种类繁多，复合混合 形式多样。其功能有多种，一种叶面肥即可提供营养，又可刺激生长调控发育。
叶面施肥的效果往往受多种因素的制约和影响，为提高叶面施肥的效果应采取科学的施肥方法和正确的施肥技术。
蔬菜长得好、无病害，可以通过喷施叶面肥实现。
一、叶菜类蔬菜：如大白菜、小白菜、波菜、芹菜等，叶面喷施主要以尿素泼为主，喷施浓度0.3%一0.5%，已可喷施0.3%米醋溶液。
二、瓜果类蔬菜：如黄瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆、豆角等，叶面喷施主要以氮、磷、钾混合液戓或多元复合肥为主，如0.2%—0.3%磷酸二氢钾溶液、0.5%尿素加2%过磷酸钙加0.3%硫酸钾溶液、0.05%稀土微肥溶液以等。
三、葱蒜类、根菜类、薯芋类蔬菜：如大蒜、洋葱、萝卜、胡萝卜、马铃薯等，叶面喷施主要以磷、钾肥为立主，如0.2%磷酸二氢钾溶液、过磷酸钙及草木灰浸出液等。
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