玉米施用微生物菌肥经济效益倍增
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土壤肥力水平高低直接影响肥料的增产效果与经济效益。本文总结了黑龙江地区玉米种植亩施农家 肥5000～8000斤基础上，中等肥力的土壤，增施**菌肥的增产效果大于高肥力土壤，肥料的经济效益也高。所以，在肥料分配上应侧重在中、下等肥力水 平的地块上。结果还表明，玉米对氮肥反应明显，在高肥力或中等肥力土壤上都有不同程度的增产效果。而磷肥只有在土壤有效磷(P)含量小于5ppm的土壤上 才有一定的增产效果；大于10ppm时还表现负效应。因此，在一定农业生产条件下，不应过分强调为提高土壤肥力水平而盲目地、大量地施肥，而是进行科学施 肥而应注重提高肥料的经济效益，以期达到增产增收。
餐饮管理对菜品标准的基本要求
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掌握好生熟
1、生吃要鲜，保证卫生、无菌，
2、热菜要熟。要烂、酥、软、滑、嫩、清、鲜、脆。
青菜必须保证即熟亦脆，色要青绿、口感脆爽，不能炒过，八成煎即可。口味主要火靠油来突出，靠少量复合油的复合味（葱姜油、花椒油、麻油、）来体现。芡汁要薄要少要均匀、要包住、要有亮度，盘底不许有油有汤汁，青菜出水现象发生。白灼菜口味鲜咸微辣，白灼汁不能太多（盘子深度的1/5），浇油要热要少，菜品要整齐美观。
蔬菜包装
加工主食的原料必须是新鲜洁净、干爽、无结块、无霉变、无杂物、无异味的纯净粮食。严禁加工色泽霉暗、潮湿结块、掺杂掺假、霉变异味和来路不明的粮食原材料。米、面、粮、油等主要主食原料应使用大企业、大且有认证的产品。使用前要先检查是否有认证标志，不得使用无认证的米、面、粮、油。
主食加工过程中要确保加工环境干净整洁，以防止异物掉入主食中造成物理伤害。主食加工区禁止使用百洁布、钢丝球等容易造成物理伤害的保洁工具。
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