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视频作者：广州市凯棱工业用微波设备有限公司
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微波炉干燥器电磁波辐射式干燥，即利用微波的电磁感应或红外线辐射效应，对物料进行加热、干燥处理。不像其它的外部加热干燥法，它是一种从物料外、内部同时均匀加热的方法，因此，这种干燥处理时间短，不会因过热而变坏或焦化，其干燥产品，特别是热敏性食品，其干燥效果更佳。一微波加热器(一)微波炉干燥系统组成原理微波炉干燥系统包括微波炉、电源、波导、加热器、冷却系统、传动系统、控制系统等几个部分。凹能量球对散光好。是啊微波管用来加热干燥，主要是速调管和磁控管。速调管通常用在高频率或大功率场合。由微波管产生的微波通过波导向加热器传输。加热器箱、极板型、波导型等几种类型。
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红外辐射辐射器
红外线辐射器是将电能或热能转化为红外线辐射能，实现加热、烘干。
采暖方式可分为直热和旁热两种。
(1)
直接热辐射炉
电热辐射元件是指同时作为发热元件和热辐射体使用的电热元件，三元材料微波烘干设备厂家，其结构一般为灯管、管、板和其他异形等形式，并直接涂有远红外辐射涂层、电阻线、电阻片、电阻网、金属氧化物电热层或硅碳棒。直接加热装置升温快，重量轻，多用于
电阻带式辐射器是直热式辐射器中应用为广泛的一种类型，它是用铁铬铝合金电阻带或铬镍合金电阻带作为电热基体，在其表面喷涂含铁锰酸钙的高发射率涂层而制成。
电阻器具有小型化、升温快、适于中低温加热干燥、使用寿命长、维修方便。利用电阻带式辐射器可选用反射式集光装置来增强干燥效果。
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MD-HAD结合了 MD和 HAD两种优点，可以克服营养成分流失严重、干燥不均匀、干燥能耗大的缺点，还可以穿透物料对整体进行加热，缩短干燥时间，提高干燥效率，既能达到干燥的目的，又能保证外观和内在，降低干燥成本，而且MD-HAD产量高于单一 HAD产品。Zehra等研究发现，与单用 HAD单方干燥法相比，豆角粉干燥能耗可降低50%；用MD-HAD干燥法干燥时间可减少57.6%，干燥能耗降低12%;MD-HAD对甘蓝型抗坏血酸的吸附率比单用 HAD干燥法降低13.50%，总多酚、总黄酮分别下降19.28%和13.87%。由于微波辐射具有穿透性，因此微波辐射有利于提取营养物质，而微波-热风联合干燥制品微观结构出现了空洞，呈均匀蜂窝状结构，并与干燥速度快、干燥时间短有关。与 HAD等相比，刘小丹等采用微波、高温、低温热风联合干燥干燥法干燥速度更快，(联合干燥时间22.4 h，热风干燥时间28 h)，能耗低[联合干燥能耗为26.32 g/(kW· h)、热风干燥能耗为30.80 g/(kW· h)、热风干燥能耗为30.80g/(kW· h)]，与 Xu等研究结果相似。表格2表明MD-HAD对各物料干燥时间、干燥耗能及物料的影响。
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，发现两种干燥方法对枸杞的杀菌效果有显著差异，联合干燥法的杀菌率为91.26%，而传统干法为82.25%。采用热空气温度60℃、转化点含水率20%、微波功率119 W联合干燥玉米对霉菌有明显的抑制作用，与传统的 HAD能耗相比，中药微波烘干设备厂家，降低50.6%。2.2微波热泵联合干燥HPD由于操作简便、干燥、卫生安全、无污染等特点，在食品中得到了广泛的应用。
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大自然中不同的物质在电磁场中的表现有三种：1、穿透：如绝缘体(聚四氟乙烯、玻璃、陶瓷等)；2、反射：例如金属；3、吸收：如介质、水(水的介电常数为80，空气的介电常数为1，一般材料的介电常数大于3，则具有较好的加热效果)。微波炉的使用历史源远流长，上个世纪中期，科技发达的已开始将微波用于各种民用生产和军事领域。国内在中药、化工、食品、家居等方面的使用也有数十年之久。微波在家庭中的应用与工业微波的原理是一致的，但其结构和控制方式不同。微波炉技术具有水、温、均匀性等特性。笔者着重谈一下领域的微波设备，大致有以下几种：
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微波装置类型连续性微波干燥器：本文前面讲过它的原理是：物料在微波能量的作用下产生“热效应”，使物体温度升高水份蒸发以达到干燥及利用温度杀菌的目的。因此，微波烘干设备厂家有哪些，微波炉的杀菌还是依赖于温度，没有所谓的“非热效应”。用微波对食物进行干燥、消毒，与传统的加热方式不同依赖于传热、对流、辐射，热能是从物体外部逐渐向内渗透，会产生干内湿或外熟的“夹生”现象，影响干燥灭菌效果和产量。微波能量干燥灭菌是物体在微波能量作用下自身生热，物料进入微波场打开微波就能产生热量，使物料内和外部的温度基本一致，干燥，杀菌时间短，可大限度地保持和食品的微粉含量。实践证明，微波灭菌对食品、药材的有效成分不会发生分解。
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