格鲁吉亚也有自己的酿造技术。传统的格鲁吉亚酿酒方法规定葡萄的发酵过程要在一种叫“奎弗瑞（Kvevri）”的黏土罐中进行。这些陶罐容量从50升到2，500升不等，一般会被埋在酒窖地下，只有顶部会露出地面。在发酵完成后，葡萄酒会继续被放回到陶罐中进行熟成。用这种方法酿造的白葡萄酒会呈现出橘子般的橙色光泽。这种的酿酒技术和本土葡萄品种，使得格鲁吉亚的葡萄酒与众不同。晚红蜜（Saperavi）晚红蜜是起源于格鲁吉亚西南部的一个经典古老红葡萄品种，如今广泛种植于格鲁吉亚的东部产区。理想情况下，晚红蜜非常适合用来酿造陈年力持久的干红，怎么选红酒，带有可可、皮革和的香气。不过晚红蜜干红的风味受到多种因素的影响，包括葡萄园管理技术等等 格鲁吉亚传统的Kvevri，是指一种不仅可以将葡萄酒储存在理想的温度下，红酒价格，并且也是可以用于葡萄酒发酵的粘土容器。当罐中装满了已经发酵的葡萄汁后，Kvevries会被一个木制盖子盖好，玉林红酒，然后再用土密封起来。因此，所出产的葡萄酒富含单宁酸和维生素，具有很强的药用价值。这种技术已经具有几千年的历史，迄今为止仍然在继续使用。事实上，红酒礼盒，Kvevries技术现在还用于格鲁吉亚以外其他地区的葡萄酒生产中。奎弗瑞葡萄酒的风格奎弗瑞葡萄酒的典型风格是由酿酒过程当中的“氧化”和“延长果皮接触”赋予的。和老式的大发酵桶相似，奎弗瑞陶罐具有透气性，这意味着酒液在发酵和熟成的过程中都会接触氧气，而随着时间的延长，酒中主要的果味会逐渐流失，颜色也会逐渐加深，尤其是白葡萄酒，这种情况更为明显。而延长果皮接触的时间则使奎弗瑞白葡萄酒中的单宁感更显著，营造出非常的口感，可能在初次饮用时不易为人接受。用晚红蜜酿造的奎弗瑞红葡萄酒颜色深邃，香气和风味混合了清新的深色水果和深色水果干，余味中带有类似于西拉（Syrah）的香料味。 怎么选红酒-高地风情-玉林红酒由广州高地风情贸易有限公司提供。广州高地风情贸易有限公司为客户提供“南宁红酒批发，洋酒批发，白兰地批发团购”等业务，公司拥有“高地酒藏。格鲁吉亚红酒，亚美尼亚红酒”等，专注于葡萄酒、香槟等行业。，在南宁市青秀区仙葫大道环湖三街3号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：韦经理。 产品：高地风情供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
