关于蔬菜,那些你不知道的小知识
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香菜根
香菜叶一般被人们当成配菜,香菜根就直接扔掉。其实香菜根中含有较多的维生素、钙和铁,而且香气很浓。在腌制肉类、海鲜时,放些切碎的香菜根,去腥去异味的效果很明显。用香菜根炒肉丝,清香解腻;熬汤、煮火锅时,在汤底放几段香菜根,能给汤增鲜增香。
豆芽尖
豆芽中营养丰富的部分并不是白嫩的芽柄,而是淡黄色的芽尖;根则是纤维素含量高的地方。费时费力地掐菜,实在是得不偿失。


关于鸡蛋的吃法总算找着了
关于鸡蛋的吃法 总算找着了

鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而且是蛋白,还含有各种微量营养成分,对人体健康大有裨益。但蛋黄中含有一定的饱和脂肪和胆固醇。营养表示,过多地摄入胆固醇和饱和脂肪会增加发生疾病的风险,推荐每天从食物中摄入的胆固醇不超过300毫克。美国近年检测发现,鸡蛋中的胆固醇含量约为180毫克。可见,如果吃两个鸡蛋,人体所摄入的胆固醇就超量了。这就是人们常说“吃太多鸡蛋不好”的原因,也可能是“吃一个鸡蛋”说法的来历。



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土壤肥力水平高低直接影响肥料的增产效果与经济效益。本文总结了黑龙江地区玉米种植亩施农家 肥5000~8000斤基础上,中等肥力的土壤,增施**菌肥的增产效果大于高肥力土壤,肥料的经济效益也高。所以,在肥料分配上应侧重在中、下等肥力水 平的地块上。结果还表明,玉米对氮肥反应明显,在高肥力或中等肥力土壤上都有不同程度的增产效果。而磷肥只有在土壤有效磷(P)含量小于5ppm的土壤上 才有一定的增产效果;大于10ppm时还表现负效应。因此,在一定农业生产条件下,不应过分强调为提高土壤肥力水平而盲目地、大量地施肥,而是进行科学施 肥而应注重提高肥料的经济效益,以期达到增产增收。


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