食堂承包公司主食食品安全关键控制点
蔬菜包装
加工主食的原料必须是新鲜洁净、干爽、无结块、无霉变、无杂物、无异味的纯净粮食。严禁加工色泽霉暗、潮湿结块、掺杂掺假、霉变异味和来路不明的粮食原材料。米、面、粮、油等主要主食原料应使用大企业、大且有认证的产品。使用前要先检查是否有认证标志，不得使用无认证的米、面、粮、油。
主食加工过程中要确保加工环境干净整洁，以防止异物掉入主食中造成物理伤害。主食加工区禁止使用百洁布、钢丝球等容易造成物理伤害的保洁工具。
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三：杏仁
杏仁中含有丰富的胡萝卜素，有预防病的作用。经常吃杏仁，不仅可以益寿，还有美容、护肤、养颜等作用。并且杏仁中含有的维生素，能帮助我们抵抗电脑辐射，非常适合经常对着电脑的人群。在饭前食用少量杏仁，可以增加胃部饱腹感，防止其他高热量食物摄入，减少体重增加率。
四：香蕉
香蕉中含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素与膳食纤维，是一款非常好的减肥营养品。在饭前吃一根香蕉，可以提供人体足够的营养与热量，增加胃部饱腹感，还具有排除体内多余水分消除水肿的功效。常吃香蕉不仅能帮助我们达到减肥的目的，还有美容的作用噢。
关于鸡蛋的吃法 总算找着了
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而且是蛋白，还含有各种微量营养成分，对人体健康大有裨益。但蛋黄中含有一定的饱和脂肪和胆固醇。营养表示，过多地摄入胆固醇和饱和脂肪会增加发生疾病的风险，推荐每天从食物中摄入的胆固醇不超过300毫克。美国近年检测发现，鸡蛋中的胆固醇含量约为180毫克。可见，如果吃两个鸡蛋，人体所摄入的胆固醇就超量了。这就是人们常说“吃太多鸡蛋不好”的原因，也可能是“吃一个鸡蛋”说法的来历。
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