冷藏冷库的分类及性能解析
冷藏库又称为冷藏冷库。它包括冷藏库库房、冷却间、冻结间、冷藏间、制冰间、冰库、机房、变配电间、屠宰加工车间、
锅炉房、水泵房、一般库房等设施。

冷藏冷库按其使用性质分类可以分为四类。
1、生产性冷藏冷库

生产性冷藏冷库主要建在货源比较集中的地区,是肉、禽、蛋、鱼虾、果疏加工厂等企业的重要组成部分。
这类冷藏库配有相应的、屠宰间、整埋间等,具有较大的冷却、冻结能力和一定的冷藏容量,
食品在此进行冷冻加工并短期冷藏贮存后即运往其他地区销售,零进整出。所以,
在选址上这类冷藏库一般多建在交利的地区,它的特点是冷冻加工能力较大。为了便于冻肉制品外运,
大中型冷藏库均其有一定的制冰能力,并配备冰库,冷库价格,其建筑规模和库容量一般报据货源情况和食品调出计划确定。
2.分配性冷藏冷库
分配性冷藏冷库一般建在大中城市、水陆交通枢纽、人口较多的工矿区等地方,专门贮藏经过冷冻加工的食品,
以供调节淡旺季节市场供应、执行出口任务和做长期贮备中转运输之用。其特点是冻结能力较小.冷藏量大,进出货比较集中,
库内运输流畅,吞吐迅速。
3.中转性冷藏冷库
中转性冷藏冷库一般是指建在渔业墓地的水产冷藏库.它能进行大批量的冷加.并在冷藏车、冷藏船的配合下,冷库厂家,
起中间转运作用,向其他地区调拨或为出口任务提供鱼虾等海产品。


零售性冷藏冷库
零售性冷藏冷库一般多建在城市的大型副食商业店铺里,供临时贮存零售食品用。其特点是库容量比较小,贮存周期短,
库温随不同的使用要求而异。目前使用较多的小型活动冷藏库也属于此类。

冷库小知识
1:能正常地向保鲜冷库中的冷却设备输送液体制冷剂(或载冷剂),且能使制冷剂(或载冷剂)在系统中循环,海南冷库,
从而使冷却物工况稳定。

2:能进行调节(应具有一定的灵活性),以便在工作条件改变时能进行相应的调整,并要保证在个别的机器、设备、
管道发生故障时不影响生产;
3:操作管理方便;
4:能保证操作人员和生产安全。




设备改造的主要工作
(1)冷库的自控系统采用S7 PLC控制与编程;通过MPI通讯实现与上位机之间的数据通讯;对于大型冷库,冷库工程,采用Profibus-dp通讯方式,与各分支冷库、冷却间控制设备实现全数据交流;
(2)制冷压缩机采用交流变频调速装置拖动;通过modbus通讯与PLC实现全数据交换以及控制;
(3)用上位机+工业触摸显示器(或触摸屏)+wincc组态软件制作冷库系统的上位机管理画面。实时动态显示冷库所有设备的运行状态,记录设备运行参数和运行曲线提供节能数据分析资料,对各种异常现象进行实时报警。
(4)对调节站的进气阀改为电动机构,增设各类所需的传感器,实现PLC自动控制。
(5)实现水产冷库的制冷系统自动化运行调试。
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