怎样制作冰糖花生米工艺流程 备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。怎样制作冰糖花生米主要原料 去杂、整齐的花生米，白糖，饴糖，豆油。设备用具 搪瓷盘、大炒锅、铁筛。制作方法 备料：按花生米5公斤、白糖5公斤，饴糖1公斤，豆油500克的比例备料。 沙炒：将花生米与干净的砂粒放在一口大锅中同炒，内江火锅店优势，炒熟后筛去砂粒，并除去花生米的外表皮。熬糖浆：把25公斤清水烧开后加入5公斤白糖，水煮3分钟，代理火锅店优势，再加入饴糖继续煮，当锅里的糖熬成粘稠浆时，放入豆油，继续加热至糖浆呈金黄色时为止。立即把锅端离火源。粘糖浆、成型：将经沙炒后去皮的花生米倒入糖浆中，迅速搅拌均匀制成糖坯。将糖胚倒入涂有食油的平底搪瓷盘内，用平铲压扁成薄片，待冷却后切成小块。在加工过程中，要待别注意用旺火熬糖，掌握好火候；并且炒后要立即加工。工艺流程 备料→沙炒/熬糖 →粘糖 → 成品。 思维 ，意味着火锅店要为顾客提供更多、更高具有价值的产品、服务和消费体验感，要让顾客感到、超出预期期望。不过，此处的不是惯性思维的打折、优惠、降价等方式，正宗火锅店优势，而是需要通过经营，增加顾客消费的附加值，从而让顾客心甘情愿地花钱。 打造火锅店，能吸引目标顾客愿意来、专程来和重复来。可考虑从如下几方面着手： ①产品，根据顾客需求变化，重视健康、营养，同时讲究摆盘新颖。 ②服务，打造温馨的个性化服务，重视每一个服务细节，让顾客有家的感觉。 ③现在的年轻消费者选择就餐时，不止看中味道和服务，什么的火锅店优势，还比较讲究文化、故事和情节。三搭火走红的原因之二就是 ④大锅底任你选，麻辣牛油锅、番茄锅、菌汤锅、金汤锅。经典成都老味道也不是简单就能而成，集“色、香、味、意、形”于一体，呈现“汤色红亮，麻辣鲜香”，食后“不干辣、不燥热、回味悠长”。而其它味型则超适合不能吃辣的人，涮火锅也安逸! 除此之外，菜品也是三搭火走红的一大主要原因。三搭火主打小盘菜，价格低至1-3元起，这物价也就只有80年代才有了吧。除了价格便宜，也丝毫不差哦，而且种类也十分丰富，肥牛、虾滑、牛肉、黄喉、羊肉卷、腰片、鳕鱼、黄辣丁、牛蹄筋、鸭血...100+种菜品，你想吃的通通有。 在成都，真的没有谁能拒绝三搭火市井火锅，麻、辣、鲜、香，正宗成都好味道，好吃到扶墙走，好吃到排队到凌晨也心甘情愿!所以，2021年加盟什么项目好?当然是三搭火! 三搭火市井火锅加盟(图)-正宗火锅店优势-内江火锅店优势由四川三搭火餐饮管理有限公司提供。四川三搭火餐饮管理有限公司是从事“餐饮企业管理，火锅加盟，串串香”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：三搭火。 产品：三搭火供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
