双层杀菌锅选择原则1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，大型电加热杀菌锅哪家好，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，黑龙江大型电加热杀菌锅，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。大型电加热杀菌锅 杀菌锅特点： ? ?1.绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。 ? ?2.：无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。 ? ?3.改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。 ? ?4.减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。 ? ?5.节省场地：体积小、热效率快、加热速度快，大大节省了场地使用面积。 ? ?6.可以温控：大范围调节与电脑控制技术的运用、可控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。大型电加热杀菌锅1、减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。2、少量的工艺用水循环，达到预定杀菌温度。3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。4、压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到很低，特别适合含气包装的产品。5、工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。6、杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。7、蒸汽杀菌功能（可选项）。大型电加热杀菌锅 诸城鑫品机械公司-大型电加热杀菌锅厂家由诸城市鑫品机械有限公司提供。诸城市鑫品机械有限公司在机械加工这一领域倾注了诸多的热忱和热情，诸城市鑫品机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：庄经理。 产品：诸城市鑫品机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
