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不可过量食用催熟水果
用催熟剂及其他化学剂催熟的水果,首先是其质量受到影响,口感、色泽会更差一些,甜度也更低一些;其次,其营养价值也会有所降低,因为在催熟过程中,糖类生成减少,维生素合成下降等。催熟剂乙烯利相对是安全的,因为水果在自然成熟时也是产生乙烯来作用的。使用植物也不同于动物,可观察到的毒性较小,但不能过量使用。
提醒,目前使用的果蔬催熟剂主要是乙烯利,可溶解在水里,如果担心有残留,食用前应多用清水将水果冲洗几分钟。
虽说催熟剂蔬果对人体的危害没有那么严重,但是食用过多,还是会影响身体健康的,要想避免催熟剂对身体的危害,我们在吃水果之前,一定要仔细清洗!


关于蔬菜,那些你不知道的小知识
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从获得营养素方面来说,蔬菜的根皮边须及叶子仍然是一种富有营养的食物,弃去实属可惜,尤其在蔬菜的淡季更是如此。这些被丢弃的部分,只要经过精心加工,改进烹调方法,便可成为各种诱人美味菜肴。
还有一些食物是之前人们基本不吃,现在却很受欢迎的。比如,大麦苗,以前的人们只是吃大麦忽略了大麦苗。后来经研究人员发现,大麦苗中含有多种维生素、矿物质等,具有营养,所以现在很多人都在榨汁喝、做菜吃。


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土壤肥力水平高低直接影响肥料的增产效果与经济效益。本文总结了黑龙江地区玉米种植亩施农家 肥5000~8000斤基础上,中等肥力的土壤,增施**菌肥的增产效果大于高肥力土壤,肥料的经济效益也高。所以,在肥料分配上应侧重在中、下等肥力水 平的地块上。结果还表明,玉米对氮肥反应明显,在高肥力或中等肥力土壤上都有不同程度的增产效果。而磷肥只有在土壤有效磷(P)含量小于5ppm的土壤上 才有一定的增产效果;大于10ppm时还表现负效应。因此,在一定农业生产条件下,不应过分强调为提高土壤肥力水平而盲目地、大量地施肥,而是进行科学施 肥而应注重提高肥料的经济效益,以期达到增产增收。


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