自制鱼头火锅，鲜香又好吃 原料：鲢鱼头、火锅底料、金针菇、蘑菇、白萝卜、葱、姜。 做法步骤： 步、准备一个鱼头，什么鱼都行没那么多讲究。 第2步、切一根白萝卜备用。 第3步、婆婆爱吃金针菇准备好。 第4步、再加点青菜，喜欢吃什么菜可以随便准备点。 第5步、买一袋鱼头火锅底料。 第6步、锅里油烧热放姜片。 第7步、把鱼头放进锅里了小火煎。 第8步、煎一会翻一面再继续煎。 第9步、两面煎三分钟就可以了。 0步、拿一个小锅里面放进鱼头火锅底料放入姜片。 1步、鱼头倒进小锅里加入热水，超过鱼头就行。 2步、放在电磁炉上面开始煮。 3步、开锅了就把萝卜片放进去煮。 4步、萝卜煮好了放入所以的青菜再慢慢煮。 5步、这就是煮好的，不能吃辣的可以少发点火锅底料再加点盐里面。 鱼火锅怎么做比较好吃？ 寒冷的冬天，四川鱼火锅底料厂家定制，全家围坐在一起，吃上一顿热气腾腾的火锅，是多么幸福的一件事。对于火锅的美味而言，四川鱼火锅底料厂家，火锅底料扮演着非常重要的角色，鱼火锅也是如此。但不论是开鱼火锅店还是自己家庭食用鱼火锅，味道都是比较重要的。而鱼火锅的味道多半来自于选用的鱼火锅底料，所有这就要求在开店过程中，严格要求鱼火锅底料的质量和味道了，不论你是自己炒制底料还是从的鱼火锅底料厂家处采购底料都要严格把关。 鱼火锅怎么做比较好吃? 1、鱼肉片用盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制半小时左右待用。 2、将洗好的老姜大蒜切片，葱切段，泡酸菜辣椒切小段待用。 3、将洗好的芹菜香菜切长段待用。 4、专门做鱼火锅的大盆锅冷锅冷油开中火开始炒鱼头火锅底料。 5、先加入花椒干辣椒段姜葱蒜炒香，再放入豆瓣酱小火慢炒，加入生抽泡菜泡辣椒之类一起炒至香气扑鼻。 6、加入大约2升水，同时加入鸡精一起熬汤，水开之后小火熬约10分钟左右。 7、熬好汤后开大火，先放入豆腐魔芋土豆之类配菜，同时放入鱼头鱼排骨之类，定时器开启6分钟，同时将鱼片均匀铺放到锅里表层各个角落，再撒上芹菜段，如果在三分钟之内放完鱼片，就在定时6分钟完毕时关火(反正保证鱼片放完后有3分钟的煮鱼片时间)，四川鱼火锅底料厂家生产，再撒上香菜段即可上桌。若不嫌麻烦可以再烧热油炸点花椒粒和干辣椒段淋在鱼盆面上会更香。 番茄鱼做法 主料：草鱼一条，大个番茄2-3个、火锅底料1小袋、姜。调料：花椒、盐、糖少许、油。 做法： 1、将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净，将鱼片成肉片。 2、番茄切片、姜切丝备用。 3、炒锅烧热，加油烧到7成热，放花椒炸出香味，放番茄、火锅底料、姜略为翻炒，放入鱼头鱼骨，四川鱼火锅底料厂家工厂，加水适量，以淹没鱼头为准。 4、大火烧开后约三分钟放入鱼片，加盐、糖适量烧开后转小火慢慢入味，约10分钟转大火收汁，装盘既可。 四川鱼火锅底料厂家 产品：嘉辉食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
