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速冻薯条生产线工艺流程:提升— 清洗去皮— 挑选— 提升进料— 切条 — 清洗 — 漂烫 — 沥水—预冷—速冻—包装—冷冻1、去皮:土豆先由土豆清洗去皮机进行清洗和去皮。2、切割:去皮后的土豆经高速切薯条机切成薯条。3、清洗:切好的薯条进入高压气泡清洗机,将表面的粘液漂洗干净。4、漂烫:漂洗干净的薯条进入漂烫机漂烫,以钝化薯条中的氧化酶,薯条薯片生产线质量,防止色泽劣变,加快脱水。5、常温水冷:将漂烫后的薯条输送到常规清洗机进行常温降温。6、冰水预冷:二次对薯条进行冰水预冷,全自动薯片薯条生产线,将薯条温度降至15度左右.7、震动沥水:经过预冷降温后的薯条进入震动沥水机去除多余水分。8、速冻:经预冷后经过速冻机速冻,薯条薯片生产线厂家,速冻温度控制在-36度以下,保证土豆产品的中心温度在18分钟内降至-18度以下。8、包装: 速冻后的土豆成品应迅速装袋,装箱。9、冷藏: 装袋 装箱后的产品 在-18度冷库内保存。 薯条(英文名French fries)是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。是常见的快餐食品之一,于世界各地被广泛接受。传统的炸好的薯条外酥里嫩,在配上美味的番茄酱,口感非常不错。现在人们对健康饮食越来越重视,薯条薯片生产线,薯条的新吃法渐渐得到消费者的认可。真空低温脱水技术,高还原产品本身的颜色和口感,同时较大程度的保留了产品中原有的营养物质,含油量更低,口感更加酥脆。 薯片生产线工艺流程:清洗去皮—切片—漂洗—护色—漂烫—脱水—油炸—脱油—调味—包装。该设备调整工艺可制作油炸冷冻薯条。薯片生产线工艺流程:清洗去皮—切条—漂洗—护色—漂烫—脱水—油炸—脱油—冷冻—包装。明贵薯条薯片生产线可根据用户的实际需求定制,全304食品级不锈钢铜线电机,欢迎来电咨询选购!薯片薯条的厚度,油炸机的炸制时间均可调节。 薯条薯片生产线-山东明贵机械-全自动薯片薯条生产线由山东明贵机械科技有限公司提供。山东明贵机械科技有限公司实力不俗,信誉可靠,在山东 潍坊 的果蔬加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。山东明贵机械带着精益求精的工作态度和不断的完善理念和您携手步入,共创美好未来! 产品:山东明贵机械供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单