你知道有哪几种咖喱酱吗？自制的咖喱酱也可以非常美味（下）油咖喱，材料：A.苹果1个，B.奶油40g，洋葱丝80g，西芹碎50g，红萝卜碎40g，月桂叶1片，凤梨丁60g，俄立岗1/4茶匙，百里香1/16茶匙，黑椒撒粉，低筋面粉1大匙，C.鸡高汤500c.c，牛奶100c.c，动物性奶油50c.c，匈牙利红椒粉1/4茶匙，印度咖哩粉2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量。做法：1.苹果削去外皮，洗净并切丁备用。2.热锅，以中小火用奶油将洋葱丝、西芹碎、红萝卜碎、月桂叶、苹果丁、凤梨片炒香，加入匈牙利红椒粉、印度咖哩粉、俄立岗、百里香、低筋面粉拌炒约2分钟。3.鸡高汤、牛奶放入作法2中，黑椒撒粉厂家平台，转小火煮约8分钟后，再加入动物性鲜奶油搅拌均匀，熄火前以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可黄咖喱酱，材料：奶油30g，洋葱碎60g，姜碎15g，蒜头碎30g，红辣椒碎10g，月桂叶1片，虾仁40g，香1/4茶匙，低筋面粉1大匙，米酒30c.c，鸡高汤500c.c，原味优格2大匙，黑椒撒粉好用排名 ，粉1茶匙，印度咖哩粉2大匙，香粉1又1/2茶匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量。做法：1.将虾仁洗净，挑去肠泥备用。2.热锅，以中小火用奶油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎、月桂叶约1～2分钟至香味溢出。3.加入作法1的虾仁炒煮约5分钟，再加入粉、印度咖哩粉、香、低筋面粉、香粉拌炒约5分钟至虾仁入味。4.将米酒、鸡高汤加入作法2中后转小火，再以黑胡椒粗粉、糖、盐调味后再续煮约5分钟。5.熄火前拌入原味优格即可。 美食严选：蚝油烧茄子腊肉荷兰豆香菇酱炒茄子鳝鱼回锅肉的做法（下）腊肉荷兰豆食材：腊肉、荷兰豆、酱油、料酒、油做法：1、将腊肉用酱油、料酒、少许醋腌一下后，放微波炉大火5分钟即可2、锅下少许油，热后放加工的腊肉煸炒，这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来；3、放入荷兰豆与它一块炒，多翻动。加入加工腊肉时的汤汁，大火收汁即成。 香菇酱炒茄子材料：茄子1根、小米椒5个、青椒1个、香菇酱1勺、生姜1小块、食用油适量、盐少许做法1、茄子、青椒、生姜分别洗干净后切丝，小米椒切碎；2、锅中倒入食用油，等待油烧热之后放入生姜丝小火煸炒；3、炒出香味后加入茄子、小米椒、青椒一起翻炒；4、炒至茄子表面变色时，加入香菇酱，翻炒入味后加入少许盐调味关火出锅； 鳝鱼回锅肉食材﹨鳝鱼、二刀肉、葱、姜、花椒、色拉油、郫县豆瓣酱、永川豆豉、甜面酱、料酒、味精、鸡精、白糖、蒜苗、盐。做法1、锅下清水、少许葱姜、花椒烧开，下入二刀肉300克大火煮至八成熟，至插入筷子还冒少许时捞出，切成刀背厚的薄片。2、鳝鱼片200克入70-80℃的热水焯水，捞出备用。3、锅下色拉油80克烧热，下入二刀肉片大火爆炒至吐油并刚刚卷起成灯窝盏状，拨到锅边，下入郫县豆瓣酱20克小火炒至刚刚吐红油，掺入肉片、鳝鱼段一起翻炒均匀，下入永川豆豉5克、甜面酱5克继续炒匀，烹入少许料酒防止糊锅，调味精5克、鸡精5克、白糖3克，盐适量，下入青蒜苗翻炒均匀即可出锅。 我们去餐厅吃饭的时候看到咖喱的菜品给人的感觉好看，又好吃，很有食欲感，吃起来又有股淡淡的椰香味，其实我们在家里也能做出跟餐厅一样的咖喱菜品！年糕绘咖喱鸡，年糕蘸着咖喱酱吃，年糕比鸡肉还要好吃。泰式咖喱红膏蟹，汤汁拌米饭超级棒。原料:干辣椒400克、红椒50克(新鲜不辣)、香菜梗、蒜头、洋葱头、柠檬叶各100克、孜然粒、虾酱25克将所有原材料放入木桶捣粹即可。新鲜的柠檬叶我们从超市买回来的咖喱酱不要直接入菜，需要熬成咖喱汁，这样吃起来的咖喱味道更加浓郁！调料:三花淡奶、花生酱、椰浆、咖喱汁制作:选用不锈钢炒锅或铝锅，下入色拉油200克烧至五成热，下入原材料爆香，黑椒撒粉厂家货源 ，放入咖喱酱一同煸炒至出油出香，倒所有调料炒匀后，再倒入剩下的三分之二的椰浆，继续翻炒均匀，充分熬匀后起锅。滤去残渣即可。技术总结:1、熬咖喱汁选用不锈钢锅和铝锅，不能用铁制的否则熬好的咖喱汁颜色发黑且带有铁锈味。2、如今常用的有两种椰浆，一种为绿盒椰汁较稀多用于饮料或者汤类菜品，黄盒带有椰子，椰浆浓郁，常用于制作咖喱菜品！3、椰浆要分次倒入，由少到多。这样才能以酱料充分融合！ 黑椒撒粉厂家货源 -黑椒撒粉-天天通食品(查看)由北京天天通食品有限公司提供。北京天天通食品有限公司位于北京市大兴区黄村镇高家堡甲一号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前天天通食品在食品饮料加工中享有良好的声誉。天天通食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。天天通食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：天天通食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
