南洋咖喱酱新加坡/马来西亚风味百胜厨咖喱拉面口味的做法简介因为非常喜欢吃咖喱，喜欢百胜厨咖喱拉面的香料风味，但一包十几块又太贵，所以上网找到了一本《教您如何做咖喱》的烹饪书。现在摘抄其中南洋风味咖喱部分的马来西亚咖喱，我对比了一下百胜厨咖喱酱料的配料表，几乎是一样的。大家可以参考。 用料 ?红葱头（红洋葱） ?40g ?姜 ?35g ?蒜头 ?30g ?红辣椒 150g ?月桂叶 ?3片 ?丁香 ?4个 ? 10g ?香 ?1/2茶匙 ?水 ?100ml ?色拉油 ?1大匙 ?椰奶 300ml ?生粉水 ?1大匙 ?南姜粉 ?1/2茶匙 ?香茅粉 ?1/2茶匙 ?粉 ?2茶匙 ?胡荽粉 ?1大匙 ?黑胡椒粗粉 ?适量 ?糖、盐 ?适量 南洋咖喱酱 新加坡/马来西亚风味 百胜厨咖喱拉面口味的做法 1 先将红葱头、姜、蒜头、红辣椒、1水用料理机搅碎为酱料备用。2 热锅以小火用油将步骤1的酱料炒煮1分钟，加入月桂叶、南姜粉、香茅粉、粉、丁香、、香、胡荽粉、黑胡椒粗粉拌炒1-2分钟至香味出来。3 在步骤2的成品中加入椰奶、再以盐、糖调味煮开至开滚后再续煮约2分钟，徐徐倒入生粉水勾芡，并不时以汤勺搅拌酱汁，待酱汁浓稠时关火即可。小贴士1.配料表中的各种香料可以到大的进口超市买，也可以网购，往上有比较全的香料网店，几乎什么都能找到。2.可按个人口味适量减少或增加辣椒的比例；还可以按自己喜好添加虾酱、鱼露等，使风味更浓郁。3. 虽然小火烹煮但也可能煮糊，如果觉得酱汁快焦了，可以将锅往上提，孜然撒粉代制作，稍微离开高温区一会儿，就可以减少烧焦的几率。4. 咖喱酱优点是风味佳，缺点是不好保存，即做即吃，比较麻烦。如果想省事的话推荐自制马来西亚咖喱粉。做一次可以保存1年左右。 减肥也能吃黑胡椒酱！黑胡椒酱是生活中一种常见的调味品，一般是用于肉类菜品的制作中，尤其以牛肉菜品为搭档！黑胡椒酱口感辛辣，可以很好地增加肉类食品的层次感，同时还能去除肉类食品中的腥味，孜然撒粉，提升成菜的口感。那么黑胡椒酱的热量高吗？每100克黑胡椒酱含有多少热量呢？下面就一起来了解一下吧！黑胡椒酱热量不高黑胡椒酱的热量并不高，每100克黑胡椒酱含有1卡的热量，主要是用黑胡椒粉、洋葱、蒜，为主要原材料制作而成。这种黑胡椒酱是属于一种辛辣性的食物，摄入体内可以。但是摄入过量有可能会引发上火现象，出现大便干燥的情况，所以建议不要摄入过量。而从营养学的角度来讲，黑胡椒酱中的挥发油、纤维素含量比较丰富，可以促进肠道蠕动。而且由于黑胡椒酱的热量不高，孜然撒粉加工厂，所以减肥人群也可适量食用。黑胡椒酱的做法食材：黑胡椒粉30克、紫皮洋葱50克、大蒜25克、番茄酱25克、蚝油10克、盐4克、砂糖4克、黄油15克花生油30克、水100克。做法：1、各种食材称重，大蒜和洋葱洗净切碎末；2、起锅烧热，加入花生油；3、油热后，加入大蒜和洋葱，炒香约1分钟，调中火；4、加入其它剩余食材，黑胡椒粉、番茄酱、蚝油、盐、砂糖、黄油、水，翻炒均匀；5、中火翻炒约两三分钟，酱料沸腾后，逐渐变得粘稠，停火；6、盛盘，稍加装饰，佐餐的好酱料。制作小秘诀1、切洋葱的时候很容易因而流泪，不妨在切开后先用水冲一冲再切，或放入冰箱冷冻10分钟后再切。2、如果有研磨机，用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果买现成的胡椒粉，一定要新鲜才香，否则放置太久，味道会变差。夏天想吃串，有更巴适的选择——钵钵鸡。冷的串串跟吃热乎的相比，有种在克制中爆发出来的加倍的美味。可以说，夏天吃钵钵鸡比冬天吃火锅更爽！虽然不能随时飞去成都，但是杀到菜市场买一堆食材，孜然撒粉代理 ，做家庭版钵钵鸡倒是不难：） 汤汁是好吃的秘诀，家庭版做法没有那么正宗，但更快手，麻辣不减，又鲜美入味，是会被同事们一抢而空的好滋味。 美味的夏天，慢点走吧。用料牛肉 适量蛋清 一个鲜香菇 4个藕 一段土豆 一个莴笋 一根兰花豆干 一块牛百叶 一块毛肚 一块黄喉 一块辣椒粉 适量花椒粉 适量淀粉 适量盐 少许竹签 适量豆瓣酱 一勺干辣椒 10个八角 3个香 1勺鲜叶 3片花椒 适量姜片 5片京葱圈 适量去皮大蒜 4瓣辣椒油 1勺做法步骤1、牛肉洗净切片，加入一个蛋清、适量辣椒粉和花椒粉、淀粉、少许盐揉捏均匀，腌制20分钟后串上竹签备用。2、4个鲜香菇洗净对半切开，1段藕、1个土豆、1根莴笋洗净去皮切片，1块兰花豆干对半切，1块牛百叶洗净切条，1块毛肚、1块黄喉洗净切小片，所有食材串上竹签备用。 3、热锅热油，小火将1勺豆瓣酱炒出红油后放入10个干辣椒、3个八角、1勺香、3片香叶、适量花椒、5片姜片、适量京葱圈和4瓣去皮大蒜继续翻炒，炒出香味后加入1勺辣椒油和半锅清水。4、汤底烧开后滤出汤底备用。5、另起一锅将水煮沸，将串好的食材烫熟。6、将烫好的食材放入汤底，撒上白芝麻，家庭版钵钵鸡完成！ 孜然撒粉代制作-天天通食品(在线咨询)-孜然撒粉由北京天天通食品有限公司提供。北京天天通食品有限公司是一家从事“生产食品,销售食品,餐饮服务”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“天天通,根格斯,久善”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使天天通食品在食品饮料加工中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：天天通食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
