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狮子头丸子成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,山西蔬菜丸子机,使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的,即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。通过链条传动到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,蔬菜丸子机价格,即进入冷水而溢出热水已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。 肉丸子的主要包括感官、出品率和营养价值等。其中,感官包括了肉丸的风味、色泽、质构等。而出品率主要通过测定肉丸的保水性和蒸煮损失等指标,根据测定结果来进行综合评价;营养价值则主要反映肉丸组成成分中各营养素的含量和比例。肉丸加工中通常采用的速冻方法是行预冷,将制品温度降至0~4℃,然后迅速在-25℃以下的环境中,将制品的中心温度降至-18℃。肉丸成型蒸煮流水线由三大部分组成,蔬菜丸子机生产厂家,即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右。成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后通过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。 山西蔬菜丸子机-蔬菜丸子机价格-华邦机械(推荐商家)由诸城市华邦机械有限公司提供。诸城市华邦机械有限公司位于诸城市密州街道普桥工业园。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前华邦机械在机械加工中享有良好的声誉。华邦机械取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。华邦机械全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。 产品:华邦机械供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单