自制咖喱酱在说正事之前先普及一下咖喱。咖喱不仅可以用于烹制各种美食，而且具有保健的功效与作用。素是咖喱粉中的重要成分之一，它具有很好的保健功效。它经常作为防腐杀菌剂割伤，和瘀伤，可以帮助胃痛，等疾病。一些医学还认为素有老年症，和儿童的潜在作用。素还是一种天然剂，可以有效降低的副作用，保护心脏、防止的作用。 当然今天我们所要做的的不是超市买的咖喱块哦，椒盐撒粉哪家好 ，是自己做咖喱酱哦。咖喱酱所需要材料：苹果半个100g，番茄一小个100g，红洋葱1/4个40g，当然还有主角咖喱粉15g。其他调味料有糖20g，盐8g，辣椒粉少许，牛奶200g，油20g。苹果，洋葱，番茄切碎然后打碎备用。开油锅，下咖喱粉，这个味道赞，椒盐撒粉哪家 ，好好享受！大概3分钟左右，可以关火，椒盐撒粉哪个牌子好，把上述所有材料混合，再次打碎搅拌均匀，我用的是手持搅拌机，感觉太方便。之后再开火，煮啊煮，边煮边搅拌，牛奶可以用一部分椰浆替代。到这里咖喱酱完成，喜欢吃肉的可以准备肉，我们家主要吃素，准备胡萝卜，土豆，切块。将切好的蔬菜放进咖喱酱，继续煮，煮至变软即可上桌。 沈阳这家钵钵鸡1根签5毛钱你敢信？老板开店5年，靠回头客火到现在！（下）除了红油串，手工脱骨的鸡爪也是一绝，省去吐骨头的麻烦，爪筋劲道有韧劲儿，皮肉软烂，一口下去过瘾又满足。红油千好万好，椒盐撒粉，美中不足就是吃多了有些发腻。藤椒口味虽没有红油那种爆发式的浓香，但上桌吃口就非常惊艳，麻大于辣，清淡的料汁浸润下有吃到停不下来的上瘾。麻中带辣，口感比红油更冲一点，食材没有了油的覆盖，味道上呈现的是食材本味。蘑菇，千层肚，豆皮这类原本味道并不出彩的食材也在汤汁里泡的滋味十足，刚入口时很好接受，麻辣适中，但后劲很大，舌头被辣的微微发麻，趁机来一口解辣饮料，这才是吃钵钵鸡的所在啊。老板开店已经有五年之久，回头客早已轻车熟路，到店即选，但对于新人来说还是要多叮嘱几句。店里的食材都是每日上新，隔夜，每种食材每天卖完即止，不再补货，所以能被你吃到的真的和你有缘分哦。如果实在钟情于某种小菜小串，可以和老板提前预定。另外店里的计价方式也别出心裁，签子上的红色标签即为1元/签，绿色为2元/签，没有颜色的通通5毛，吃多吃少了然于胸！人在东北，胃可算去到了天府之国，这一站，便是三五成串香到上头的钵钵鸡，你准备好了吗？钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。一开始是在成都流行，1990年获成都市个体名小吃奖，1991年被成都市人民命名为名小吃。经过数年发展，好吃的乐山人将钵钵鸡发扬光大。话说食在，美食在四川，四川美食在乐山。下边介绍一下钵钵鸡的详细做法：步，熬制老汤钵钵鸡的就是汤汁，所以我们步便是熬汤，选用农村放养的土鸡和猪大骨（散子骨也可以）两根，市售的饲料鸡熬出来味道稍差一些（做买卖的为了方便，直接用鸡骨架2斤左右可以代替整鸡），可以加入几朵香菇增鲜。大锅盛冷水10升左右（家庭做可减少水量，后面的布包调料也可减半），放入破成两半的鸡和两根猪大骨，加入30克生姜，煮开以后撇去泡沫。将30g，八角20g，花椒10g，孜然粒10g，桂皮10g，陈皮10g，丁香10g包在一个能封口的布袋里放入锅里（此布袋内调料可使用5次左右），再在汤里加白胡椒份10克，盐10g克，料酒10毫升，白醋5毫升。在水开以后20分钟将鸡肉打捞起来，用手将鸡肉一片片撕下来，将鸡骨头放回锅里继续熬制。鸡肉打捞起来以后将大火改为小火慢慢熬4个小时左右。撕好的鸡肉可以穿成串做成钵钵鸡，家庭吃还是可以的，一般卖的钵钵鸡是没有纯鸡肉的，也可以做成白宰鸡吃。下面是配料表：高汤熬好完成了一小步，第二步就是做辣椒油。第二步，辣椒油做法调料：10克、豆蔻(白蔻)3克、香4克、八角5克、桂皮4克、 花椒5克、葱30克、姜30克主料：菜籽油1000克、朝天椒(辣椒碎)100克、二金条(辣椒碎)100克、小米椒(辣椒碎)50克、白芝麻30克制作红油我们选用菜籽油，这样炸出来的红油才能香气四溢。辣椒碎要用三种辣椒混合的辣椒碎，贵州的朝天椒，川西坝子特产的二金条，渝黔一带的小米椒，三种辣椒比例为2：2：1，这样的辣椒面，有朝天椒的红润，二金条的香醇，小米椒的烈劲，入眼亮，入鼻香，入口之后辣味层层叠叠。 椒盐撒粉哪家 -天天通食品-椒盐撒粉由北京天天通食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。北京天天通食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为食品饮料加工具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：天天通食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
