互救
互救是指在火灾中，表现出舍已救人，以帮助他人为行为目的。互救分为自发性互救和有组织的互救。
自发性互救是指在火灾现场，在无组织无领导的情况下，采取的一种自觉自愿的救助行为。如当火灾发生时高喊：“着火了！”或敲门向左邻右舍报警，帮助年老体弱者，妇女和儿童逃离火场。
有组织的互救是指在火灾初期，消防评估，消防人员尚未到达火场之前，由起火单位的干部和职工组织起来互救行为，表现为火灾发生时利用喊话，广播通知，引导被火围困人员逃离险境。当疏散通道被烟火封锁时，协助架设梯子，抛绳子，递竹竿等帮助被困人员逃生，还可以利用建筑物内的水带，水枪为被围人员开辟通道，帮助迅速逃离火场。
消防档案
一、应建立健全消防安全档案，并能详实地反映宾馆消防工作的基本情况，根据情况变化及时更新，统一保管，备查。
二、消防档案包括以下内容：
1.宾馆基本概况和消防安全重点部位情况。
2.消防管理组织体系和各级消防安全负责人。
3.消防安全制度。
4.消防设备、设施、器材的分布情况。
奖惩
将消防安全工作纳入月奖、风险金、年终考核的内容。对消防安全工作成绩突出的，予以表彰奖励。对未法履行消防安全职责或者违反消防安全制度的行为，根据消防安全分项制度条款予以罚款、警告、降职、撤职、直至追究刑事责任。
各种灭火器的使用
一：干粉灭火器
(1)适用范围：适用于扑救各种易燃、可燃液体和易燃、可燃气体火灾，以及电器设备火灾。
(2)原理:干粉灭火器内充装的是干粉灭火剂。干粉灭火剂是用于灭火的干燥且易于流动的微细粉末，廊坊消防评估，由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。
二：泡沫灭火器
(1)实用范围：适用于扑救各种油类火灾、木材、纤维、橡胶等固体可燃物火灾
(2)原理：Al2(SO4)3+6NaHCO3==3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑
三：二氧化碳灭火器
(1)适用范围：适用于各种易燃、可燃液体、可燃气体火灾，还可扑救仪器仪表、图书档案、工艺器和低压电器设备等的初起火灾。
(2)原理：二氧化碳具有较高的密度，约为空气的1.5倍。在常压下，液态的二氧化碳会立即汽化，石家庄消防评估，一般1kg的液态二氧化碳可产生约0.5立方米的气体。因而，灭火时，二氧化碳气体可以排除空气而包围在燃烧物体的表面或分布于较密闭的空间中，消防评估，降低可燃物周围或防护空间内的氧浓度，产生窒息作用而灭火。另外，二氧化碳从储存容器中喷出时，会由液体迅速汽化成气体，而从周围吸引部分热量，起到冷却的作用。
四：简易式灭火器
(1)适用范围：简易式空气泡沫适用于油锅、煤油炉、油灯和蜡烛等引起的初起火灾，也能对固体可燃物燃烧的火进行扑救。
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