企业视频展播，请点击播放视频作者：福建杜柏精酿啤酒有限责任公司
艾尔和拉格啤酒有什么不同这大热天的，想来大家喝的啤酒不会少。啤酒是人类zui古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮品。一般将啤酒分为艾尔啤酒（Ale）和拉格啤酒（Lager）。但一直以来，多数人不能将这两大类啤酒区分开来，并且多多少少对艾尔啤酒和拉格啤酒的区分有些误解。一般认为，艾尔啤酒发酵温度更高，大致在 16-24 °C，酵母大都在酒液的上层，且发酵时产生的泡沫较多；而拉格啤酒发酵温度更低，温度大多在 7-13 °C，酵母大都在酒液的底部，发酵时产生的泡沫较少。 拉格啤酒的优势在于:a. 酵母特点和长期低温发酵，导致它口味清淡，喝起来清爽。要知道越接近于水的饮料人类更能适应。因此相较其他类型拉格啤酒，淡味的拉格，也就是今天大家小巷的绿棒子啤酒，走进了千家万户。b. 发酵方式决定它的大批量生产难度远艾尔。c. 工业量产，尤其是各种谷物替代糖分的添加，比利时小麦啤酒，导致价格便宜，所有人都喝得起。d. 度数较低，适合社交。拉格啤酒一般在5度以内，适合party和晚餐社交需要。e. 酵母菌株非常稳定，能做稳定的技术开发，深度研究啤酒味道的提高方式，精酿啤酒，无数的啤酒相关科研方向都集中于拉格。f. 啤酒是个高度资本化的行业，啤酒，拉格啤酒大规模集成化生产造就了几大啤酒集团，集团的垄断进一步导致拉格的流行。艾尔啤酒人类zui早的啤酒可能就是艾尔酒。啤酒zui早出现在公元前6000年。公元七世纪在欧洲修道院中开始呈规模地酿制。在英国、德国等艾尔酒成为了人们不可少的营养来源，鲜啤啤酒，甚至出现在五月花船上。艾尔酒昔日的麦酒并不加入啤酒花。后来渐渐地人们发现，在发酵过程中加入啤酒花之后，不但可以延长保存期，还可以增加啤酒的苦味和香味。 啤酒-比利时小麦啤酒-杜柏精酿(诚信商家)由福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供。福建杜柏精酿啤酒有限责任公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！ 产品：杜柏精酿供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
