豆腐皮制作技术：1．选当年黄豆，拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。2．把破碎好的豆子洗两遍，捞去豆皮，放在25℃水中泡4小时。3．把豆放人磨浆机或石磨内，边磨边加水，0．5公斤黄豆加4公斤水，磨两遍，不能磨得太细，可用手指捻成小颗粒为宜。4．用分离机把豆渣和浆分开。分离机内的滤箩为80—90目。在农村，可用磨水豆腐用的豆腐滤布，滤好后煮浆，温度控制在93t左右。5．用小木条把2米长、1．5米宽、15厘米高的平底锅分成6个方格。下装暖气道，使锅底温度保持在70~90~C，把煮好的豆浆倒人锅内，3-5分钟后，格内即可结皮，待皮出现小皱时，即可揭皮。依次把每个小方格内的皮揭完。一锅豆浆可揭10多次，能出4公斤-5公斤豆腐皮。 植物蛋白质含量高，质量优：因为经过了烧煮及烘干等多道工序加工，腐竹的蛋白质含量甚至超过了大豆本身，每100克的腐竹含44.6克的蛋白质，在整个植物界中都是很高的。而且大豆蛋白质的氨基氨基酸组成接近人体的需要，其营养价值几乎可与肉类媲美，又因为其中富含谷类食物蛋白质所缺乏的赖氨酸，吃腐竹氨基酸搭配谷类主食，可以提高一餐整体的营养价值，腐竹皮加工多少钱，科学又健康。只有选择较好的大豆，才能生产加工出良好的的豆制品，腐竹有一千多年的历史，发展到如今，它的表现形式有很多，不论是哪种形态的腐竹，它们都是通过传统技术与现代技术的结合，手工提取原料浆精华，富含天然蛋白质，腐竹皮加工厂家，营养丰富。我们在运动后进食，能迅速补充身体营养，提供足够的能量和肌肉生长所需的蛋白质。我们都知道，腐竹不只是营养丰富，同时口感上也是非常不错的，不论是清炒还是炖汤，南昌腐竹皮加工，都是很好的食材。像大豆颗粒比较饱满，而且基本上没有昆虫的眼睛在外面，这种大豆的性状比较好，不憔悴。大豆皮色泽比较鲜艳，洁净为佳，品德较好，色泽暗淡，无光泽属劣等大豆。作为普通选择的大豆肚脐颜色为黄色和红色或淡褐色进行比较。较好的大豆风味具有淡淡的豆香，而这种大豆风味的特点不是很强烈。其实腐竹在加工方面也不是特别复杂，我们通过相应的操作方法，将大豆进行特殊的加工处理，腐竹皮加工价格，便能很好的得到腐竹等产品。我厂生产的腐竹质量有保障，也因此受到了消费者的一致好评，如果您有疑问或者需要的话，欢迎您致电咨询。 亿佳食品(图)-腐竹皮加工多少钱-南昌腐竹皮加工由内黄县亿佳食品有限公司提供。内黄县亿佳食品有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。亿佳食品——您可信赖的朋友，公司地址：内黄县二安乡大槐林村，联系人：胡晓龙。 产品：亿佳食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
