大家都知道大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单的：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。 只有大闸蟹公蟹才有蟹膏，蟹黄是母蟹才有的。蟹膏是大闸蟹公蟹的精腺，蟹黄是母蟹的和蟹卵。对于公蟹而言，大闸蟹订购，蟹膏初是存放在上的，然后才转移到性腺上，蟹膏越多，说明大闸蟹身上的营养物质比较丰富，但是蟹膏里的脂肪含量比较多。而对于蟹黄，里面含有大量人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素，营养价值比较丰富。大闸蟹含有丰富的微量元素、胶原蛋白等多种人体所必须的营养物质。 如果怕大闸蟹夹手，先准备一盆约45度的热水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了大闸蟹的脚会脱掉）。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。然后再按清洗步骤过行。如果你是蒸了吃也不用捆绑大闸蟹。将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中就行。大闸蟹礼券小编认为蒸的大闸蟹吃起来蟹肉偏干不鲜美并有些腥味。 合肥大闸蟹订购-初兆定制需求由安徽初兆贸易有限公司提供。安徽初兆贸易有限公司是从事“大闸蟹,月饼”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李经理。 产品：初兆供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
