在家也能做出大厨的味道 番茄鱼做法 主料：草鱼一条，大个番茄2-3个、火锅底料1小袋、姜。调料：花椒、盐、糖少许、油。 做法： 1、将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净，将鱼片成肉片。 2、番茄切片、姜切丝备用。 3、炒锅烧热，加油烧到7成热，放花椒炸出香味，放番茄、火锅底料、姜略为翻炒，放入鱼头鱼骨，加水适量，以淹没鱼头为准。 4、大火烧开后约三分钟放入鱼片，加盐、糖适量烧开后转小火慢慢入味，约10分钟转大火收汁，装盘既可。 四川番茄鱼底料厂家 番茄鱼，老少皆宜的一道菜，四川番茄鱼底料厂家生产，汤汁拌饭超棒 老少皆宜的一道菜，鲜嫩的龙利鱼，加上美味的番茄汁，美滋滋!龙利鱼没有鱼刺，不用害怕小孩卡着喉咙，汤汁拌饭也是非常的棒! 原料：龙利鱼、番茄、金针菇、鸡蛋、葱、蒜、料酒、胡椒粉、盐、油、番茄酱、蚝油。 做法步骤： 步、金针菇去除根部，掰开清洗干净。 第2步、龙利鱼解冻，斜刀片成稍厚一点的鱼片。 第3步、鱼片加入一勺料酒，少许胡椒粉，少许盐，半个鸡蛋清，四川番茄鱼底料厂家，抓拌均匀，腌制十五分钟。 第4步、番茄打上十字花刀，倒入开水烫十分钟(或者直接下锅煮)，方便去皮。 第5步、去好皮的番茄，剁小块备用。 第6步、剁点葱，蒜末。 第7步、起锅烧油，四川番茄鱼底料厂家工厂，葱蒜末爆出香味。 第8步、倒入番茄，炒出汁水。 第9步、可以再来一勺番茄酱。 0步、加入适量的清水，煮开。 1步、加入一勺蚝油，少许胡椒粉，一勺盐调味。 2步、倒入准备好的金针菇。 3步、金针菇煮好用漏勺捞出装盘。 4步、小火一片片依次下入鱼片，大火煮个20秒即可。 5步、捞出鱼片，倒入汤汁，撒上葱花。 餐饮行业竞争不可小觑，味道更是开店和餐饮店发展的基础，因为它是消费者判断是否到店消费的直接影响因素，所以，新手朋友们在经营鱼火锅店时一定要充分地认识到味道对于火锅店的重要性。那么从鱼火锅底料加工厂家处购买成品底料要注意些什么呢? 1、鱼火锅底料本身 采购鱼火锅底料，底料是为重要的，的底料可以带来更好的味道。采购者可以通过底料原材料的产地，现场试味等方式来考察底料的质量。不仅仅是味道的好与坏，其安全问题也是格外要注意的，比如厂家对食品添加剂的使用是否符合规范、底料成品包装技术、配送等等。 2、考察鱼火锅底料加工厂家实力 挑选底料厂家长期合作，先要对厂家有详细的了解，大家尽量选择实地考察，了解公司的历史、生产条件、供应鱼火锅能力等。厂家能够稳定及时供应底料很重要，同时有着完善的售后服务团队，出现问题时能够及时解决，鱼火锅店经营者就能省心不少。 3、不以价格高低衡量鱼火锅底料加工厂家底料 很多人以为一分钱一分货，价越高质越优，但实际上却不完全是这样。例如：有些厂家产量大，四川番茄鱼底料厂家价格，原料集中采购价格更有优势，其生产成本反而比较低，因此售卖价格较低，不能因此就认为其鱼火锅底料不好。底料价格由多种因素决定的，采购过程中不能只看价格，还得要综合考虑。 产品：嘉辉食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
