番茄鱼.简单易学.下班后可以回家做 番茄鱼 主料：龙利鱼肉、黄瓜、淀粉、、料酒、植物油、白胡椒粉、洋葱、番茄沙司、白糖、白芝麻、白醋1.5大勺。 步骤： 1..放入盐、白胡椒粉、料酒，抓拌均匀，静置10分钟。 2.将橙子和黄瓜切好后摆盘装饰。洋葱洗净，切小丁。 3.用番茄沙司2大勺、白糖2大勺、白醋1大勺、水6大勺、淀粉5克调匀成汁。 4.在盆中放入淀粉110克，分几次添入适量凉水，搅匀至抓起时感觉是抓一块，但抓起来后很快向下流淌。 5.放入1/2勺植物油，搅匀。放入鱼柳，抓拌均匀。 6.锅中倒入适量油，中火，待油温升高至放一粒洋葱进去冒起密集的小泡时，将约三分之一的鱼柳一条条放入，炸至定型后即捞出，再将剩余的鱼柳分两次炸好。 7.待油温升高后将全部炸过一次的鱼柳放入，再炸约20秒至颜色变深。捞出鱼柳控去多余的油。 8.炒锅中放入适量油，待油温升高后转小火，放入洋葱，炒出香味后放入番茄汁，炒匀后再放入2大勺番茄沙司，炒匀。 9.放入鱼柳，少许白醋，四川番茄鱼底料加工，翻炒均匀，盛出放葱青红椒圈 淋油 装盘即可。 不去大饭店也能吃到番茄鱼火锅，鲜嫩爽口，在家轻松制作 的食材往往采用朴素的烹饪方式!人们对火锅的印象就是能快捷的追求食材本身的口感，红汤麻辣火锅实现了人们对美食的幻想，随着人们口味的多样化和对火锅本身的追求，番茄火锅成为了食客们的焦点。 番茄火锅的原料就是番茄，这种能百搭各种食材的蔬菜，让番茄火锅在味道的追求上有了可能，作为火锅界的“万花筒”，番茄火锅逐渐征服了南北食客的味蕾。 番茄火锅功能就是让食材本身的鲜味散发出来，鱼肉是人们熟知的鲜味食材，但是这种鲜味十分挑剔，四川番茄鱼底料加工代工，番茄火锅却天然和这样的食材做出巧妙的搭配。 所以，番茄鱼火锅的鲜味加服务，鱼肉的鲜味成为主角，其他的食材口感和服务成为点缀，吸引着慕名而来的食客。 一锅鲜味十足的番茄鱼火锅，犒劳一下辛苦的你，暖心暖胃，让你遇见生活的美好! 食材：黑鱼1250克、番茄2个、姜、蒜、料酒适量、盐适量、白胡椒适量、糖适量、鸡精适量、植物油适量、番茄调味料 做法： 1、鱼肉切片，去掉鱼头、鱼尾和鱼骨，鱼头、鱼尾和鱼骨用料酒腌制20分钟，加入适量的盐和白胡椒粉 2、番茄切块，蒜切片，姜切末，热锅冷油，待油热放入姜蒜爆香，然后加入番茄块儿翻炒2分钟，然后加入番茄调味料继续翻炒10分钟 3、倒入两碗开水，放入鸡精、盐、白胡椒粉、白糖 4、倒入腌好的鱼头、鱼尾和鱼骨，煮5分钟后放入鱼肉，待鱼肉变白，番茄鱼火锅就做成了 番茄口味的汤汁与鱼肉的鲜味完全融合，每一片鱼肉都被番茄汤汁浸透，紧致的鱼肉散发着番茄的清香，鱼肉满满的胶原蛋白沉淀在火锅汤汁中，终还是将美味和营养在烫煮的过程中渗入到其他食材中，提鲜提味儿! 番茄鱼，可能是家庭烹饪鱼好的方法之一。今天这道老少皆宜酸甜软烂嫩滑的番茄鱼，又好吃又好看，而且做法真的太简单了! 菜名：【番茄鱼】 食材：龙利鱼、番茄、番茄酱、绿豆芽、蛋清、小米辣、葱花、姜片、蒜片、料酒、白胡椒粉、盐、食用油、土豆淀粉/红薯淀粉、白糖 烹饪方法： 1、首先把解冻好的龙利鱼从中间切开，然后把刀倾斜15度，从尾部下刀，四川番茄鱼底料加工厂家，斜刀下出，一片又一片的片成稍厚一点的薄片放入碗中。 2、腌鱼片是有一定的顺序的，不要把所有的料一块给它怼进去，我们先放入少许料酒、盐、白胡椒粉抓拌均匀;再加入半个蛋清抓拌均匀，放入适量的土豆淀粉或者是红薯淀粉抓拌均匀至鱼片变粘上浆后放在一旁腌制十分钟。 3、番茄打上十字花刀，用热水把它烫一下，然后捞出去皮，再切成片备用。 4、锅中烧水水开倒入绿豆芽进行焯水煮熟，然后将焯好水的豆芽捞出沥干水分放在盘里进行打底。 5、热锅凉油下入姜片，蒜片，小米辣(不吃辣的可以不放)把它们给炒香; 然后下入切好的番茄，炒至软糯，我们做这个番茄鱼 ，番茄一定要要多一点，这样做出来的味道更加醇香。 6、番茄炒至软糯时，四川番茄鱼底料加工，加入一勺番茄酱，这样炒出来的番茄颜色更加好看; 7、然后加入适量的清水用大火烧开，再把它炖5分钟;开锅五分钟后沥去料渣，然后加入少许胡椒粉，适量的白糖和盐进行调味。 8、接着下入鱼片，我们再下入鱼片时，把它一片一片的展开下入，这样下出来鱼片比较光滑、平整、饱满。鱼片下好之后不要着急搅动它，让它慢慢定定型，定型之后，我们再用勺子轻轻推动，这样鱼片不易碎，大概煮一分钟左右这鱼片就熟了; 鱼片煮熟后倒在装有豆芽的盘里，这道家庭版酸酸甜甜微辣的番茄鱼就做好了。 产品：嘉辉食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
