蟹和风雅之士自古就有着不解之缘。古人把食蟹、饮酒、赋诗、赏菊作为金秋时节的快意之事，新鲜大闸蟹，那么就让我们分别谈谈蟹与酒、蟹与诗、蟹与菊的渊源。蟹性寒，酒可解之，故蟹酒相连，是自然而然。历早的螃蟹美食家就是一个嗜酒之人，这就是毕卓。《世说新语》有载，毕卓曾云：“得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”有酒有蟹，复夫何求？有酒无蟹自然是大之遗憾，诗仙李白在《月下独酌》对此作了好的注脚，“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”把酒持蟹，登临高台，明月高照，纵目四野，自是人间大快意之事！ 目前人们在进行购买的过程中，也要选择一些比较尴尬的渠道和途径，因为现在市场上越来越多的产品产生，人们在进行购买的时候，应该能够选择一些比较安全的渠道和途径，保证产品的质量。螃蟹活在淤泥中，体内有很多毒致病微生物。所以没精打采的、已经死掉的螃蟹一律不能吃，即使蒸熟了一样存在，会导致食物。另外，隔夜螃蟹好不要吃，其煮熟后含有一种组氨酸，容易。天气渐凉，食兴渐浓。橘色的蟹油、白嫩的蟹肉，佐以温热的黄酒，约上至亲好友举杯畅聊，共品香蟹。人生至乐，无过于此。从中医的角度来讲蟹性寒多吃不易尤其孕妇不建议吃。至于为什么要搭配姜末和醋一起食用这是因为姜末可以中和蟹的寒性而酸可以起到杀菌的作用。另外南方也有和黄酒一起搭配的也是同样的效果。很多人都在纠结选择什么醋好其实什么醋都可以不过我一般用的是米醋。因为米醋的味道比较淡不会遮盖掉阳澄湖大闸蟹的鲜味。 初兆惠(多图)-合肥新鲜大闸蟹由安徽初兆贸易有限公司提供。初兆惠(多图)-合肥新鲜大闸蟹是安徽初兆贸易有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：李经理。 产品：初兆供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
