什么是自酿啤酒设备?
自酿啤酒是指年产量在1000吨以下,量小而精制的鲜啤酒生产厂,或称啤酒坊。随着工业啤酒下滑,近年来精酿啤酒开始流行起来,本土精酿及相关创业不断涌现。主要分布在餐馆、酒吧、娱乐和饭店等小区域内经营和消费,外观混浊,富含啤酒酵母,以自给自足消费为主,故亦称自酿啤酒。在此,首先让我们了解一下啤酒文化发展史。
微型自酿啤酒设备生产的鲜啤酒,被誉为啤酒精品中之精品。就单一国别而言,美国是精酿啤酒产量和消费量较突出的,以美国的对比情况来看,精酿啤酒年产量在70万吨以下,约为啤酒产的3%左右。其发展不仅能丰富我国啤酒品种、满足消费者更高层次的需求,而且对促进我国啤酒业健康发展和啤酒生产过程中节约能源、减少污染、保护环境都有积极的意义。微型自酿啤酒设备主要分为三种,家庭自酿啤酒设备,酒店自酿啤酒设备和工厂自酿啤酒设备。

精酿啤酒关于产量低的问题
精酿啤酒自然是产量很少的,否则也称不上“精酿”,它是在传统发酵酿造啤酒工艺的基础上,加上了现代化的设备而酿造的,由于精酿啤酒并不是按照严格的工业化程序进行的生产,整个过程从制作酒糟到酿造啤酒,基本上都属于纯手工完成,一个好的精酿师酿出来的啤酒,喝起来一定是非常醇厚的口味和口感,就算只是倒上一杯看着,你也能发现它极其细腻的质地。精酿啤酒小规模生产注定了花样繁多的口味和特色,各个酒吧/酒馆也有自己的酿酒设备和酒文化个性,也由此产生风格各异的酿酒师,如果一家精酿啤酒做大一些,被资本盯上大力注资控股后进行大批量生产销售,逐渐失去原有风味和圈子氛围,就不被承认为精酿啤酒了。
昨晚喝的黄啤,头一次喝精酿确实味道不同而且度数偏高,比工业啤酒好的太多了,改天试试黑啤
采用自主研发的精酿设备,甄选澳洲进口麦芽,坚持只以麦芽、啤酒花、酵母、水为原料,由出国深造多年的酿酒师严格把关工艺,酿造出具有原麦清香、口感顺滑、风味的浓香麦芽味原浆鲜啤,带来不一样的舌尖酷爽体验。
凭借自有设备,啤酒屋经营模式,标准化操作流程,一台设备可精酿百款鲜酒,一间啤酒屋即可引爆不尽财富。同时,为了维持酵母在等待阶段和成长阶段的有氧呼吸,麦芽汁中还需要含有一定量的氧气。国铂啤酒精酿设备让随时随地畅享原浆精酿鲜啤成为现实,势必会颠覆普通饭店、火锅店、烧烤店、KTV、酒吧等休闲业态的消费习惯,引爆潜力无穷的精酿啤酒市场。
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产品:国铂油脂工程
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