区分好不锈钢、钨钢、钛合金购买不易上当。
不锈钢的主要元素是铁、铬、镍。通常将不锈钢分为铬不锈钢和铬镍不锈钢。所谓不锈铁只是常用的口头称呼，不过在成分上也确有差别，合金板块，在我们所称的不锈铁中都没有镍的成分，就是铬不锈钢，是原来不锈钢中含镍的部分以铁代替，用磁铁试验时可被吸住，而含镍的镍铬不锈钢却不能为磁铁吸住。
日常生活中的炊具比较低档的大都是不含镍即所谓不锈铁的。因为镍的价格很高，用了加镍的不锈钢成本就会上去一大截。而高层次炊具首先考虑的是质量，加了镍的不锈钢耐腐蚀、不生锈，结构紧密光洁度高，色彩也更为柔和。我们在购买时要多留个心眼，进口硬质合金板块，带块磁铁在身边，必要时试一下，以免上当。不过有经验的从两者的外观上也能够区分一二。
以下是几种不锈钢的成分，这些都是质量较高的不锈钢：
304 0Cr18Ni9 主要含铬18左右、镍9左右，其余为铁。
316 0Cr17Ni12Mo2 主要含铬17左右、镍12在左右、钼2左右，其余为铁。
316L
00Cr17Ni14Mo2 主要为铬17左右、镍14左右、钼2左右，其余为铁
佛山市南海区三特硬质合金锯片铣刀主要用途：广泛用于机械、五金、电子、汽车、竹木加工、眼镜等行业。Applicati:It is widely used in machinery，haare electronics，硬质合金钨钢板块，automobile，合金板块与型材，bamboo and wood processing，glasses and other industries.硬质合金广泛用作刀具材料，如车刀、铣刀、刨刀、钻头、镗刀等，用于切削铸铁、有色金属、塑料、化纤、石墨、玻璃、石材和普通钢材，也可以用来切削耐热钢、不锈钢、高锰钢、工具钢等难加工的材料。
硬质合金不同使用范围、不同Co(钴)含量、不同晶粒度的合金所用WC总碳可做一些小的调整。低钴合金可选用总碳偏高的碳化钨，高钴合金则可选用总碳偏低的碳化钨。总之，硬质合金的具体使用需求不同对碳化钨粒度的要求也不同。硬质合金刀具在发达已占刀具类型的主导地位，比重高达70%。而高速钢件刀具却正以每年1%～2%的速度缩减，所占比例已降至30%以下。
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