企业视频展播,请点击播放视频作者:福建杜柏精酿啤酒有限责任公司
艾尔啤酒人类zui早的啤酒可能就是艾尔酒。啤酒zui早出现在公元前6000年。公元七世纪在欧洲修道院中开始呈规模地酿制。在英国、德国等艾尔酒成为了人们不可少的营养来源,甚至出现在五月花船上。艾尔酒昔日的麦酒并不加入啤酒花。后来渐渐地人们发现,在发酵过程中加入啤酒花之后,精酿啤酒怎么卖,不但可以延长保存期,还可以增加啤酒的苦味和香味。 为什么精酿啤酒艾尔较多,而基本上全部的工业啤酒都是拉格?1. 工业生产更加容易。刚才提到了,家酿拉格难度很大,因为温度控制。而现在的工业生产则完全克服了这个问题。批量拉格生产可以很大,工业投资就更有意义。举个例子,比如一个灌装生产线已经建立起来(生产线越大单瓶的成本越低),如果它一直被用来每天灌装万吨级别,可能一瓶成本只有1毛钱。但如果每天灌装百吨级别,可能成本就要到5毛钱了。所以批量生产,导致所有的配套装备的单个成本降低。2. 拉格对要求低,可以作为技术作为深度开发。拉格毕竟只是一大类啤酒,而按照美国啤酒鉴定师认证协会(BJCP)的分类,啤酒的风格多了去了。且绝大部分拉格都是固定的特点,这也是为什么喜力、嘉士伯甚至青岛,你不能感受到他们的本质区别。那么作为一个固定的技术,就可以开很多课程研究怎么把它做得更有效率,基本上就是降低成本,开发酵母等等。所以这些学成的人,又会投入到拉格行业里,导致拉格做得越来越便宜,还能保证足够的质量。3. 拉格的流行区域是啤酒文化的主流区域,导致了它的流行。拉格流行于德国后,精酿啤酒厂家代理,捷克的pilsner则是把拉格推向了高潮,他们这种新款拉格更加流行,酒花香味更突出,味道更鲜。然后传遍欧洲,欧洲一直以来作为啤酒文化的中心。后来美国强大的工业文明和啤酒生产,自然把这种文化又传向了世界,那么也自然首先受到拉格的影响了。加上咱们的啤酒文化不发达,拉格就先入为主,一直处于垄断地位。啤酒基本组成是那些啤酒的基本组成只有四种:麦芽,三明精酿啤酒,啤酒花,酵母和水,但她为什么会有这么多的变化?这是因为每一种原料其实都可以有上百种的种类和制备方式,根据不同的原料制作工艺上也有区别,然后加上不同的搭配,当然就可以创造出无穷多的可能。这也就是为什么说一个出色的啤酒酿造师不仅是个工程师,但更是一个艺术家的原因。关于我们:福建杜柏精酿啤酒目前公司拥有产品白啤、黄啤、皮尔森、IPA和帝国世涛五款精酿鲜啤。产品原料臻选澳大利亚进口麦芽、捷克啤酒花和比利时酵母,做到真材实料,从源头保证产品。杜柏精酿渠道伙伴火热招募中,欢迎有志之士来电咨询! 精酿啤酒好喝吗-三明精酿啤酒-杜柏精酿啤酒由福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供。精酿啤酒好喝吗-三明精酿啤酒-杜柏精酿啤酒是福建杜柏精酿啤酒有限责任公司今年新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:郑先生。 产品:杜柏精酿供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单