炸串车蒜蓉辣酱 ? ?做法： 新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，流动炸串车，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半后放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。 ? ?贴士： 这种辣椒酱可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅，酱的味道特别香。花生辣酱 ? ?做法： 干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水（如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就添加清水）。盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，街边炸串车，随吃随取。 ? ?贴士： 此酱做法简单，成本低廉，三轮炸串车，原料方便，既好吃又实惠，味道比老干妈、老干爹之类强多了。嗜食辣者可选用辣味十足的朝天椒作原料，也可加重辣椒分量；如不爱食辣，可选用普通辣椒。除花生外，芝麻，核桃，瓜子都可依此方法制作成辣酱。 炸串怎么做？1、首先调酱。辣椒酱、孜然粉、蚝油、糖放在一起，加入适量水放入微波炉加热1分钟。黄豆酱一勺、面粉两勺、五香粉适量，然后加入适量水搅匀，放入微波炉加热1分钟。 ?2、然后菜和香肠穿到竹签上。 ?3、调面糊。面粉、鸡蛋、水、少许五香粉放到一起搅匀，稀稠度自己把握，只要能挂到菜上就可以。 ?裹上面糊。 ?4、锅中放油烧热，开始炸。 ?5、炸好后，捞出来控油。 ?6、然后抹上提前调好的黄豆酱，再抹一层辣椒酱就可以了。如今，小吃业迅速发展，小吃车也随之出现。其中有一种名叫油炸串串香小吃车的小吃车，可以称得上是小吃车中的战斗机了！这种油炸串串香小吃车能做的美食相当的多，既包括了酸辣粉，还有串串香，甚至还有各式各样的甜品！这种小吃车可以说是百闻不如一见呀！虽然这种小吃车能够做的美食的种类相当的丰富，可能人们就会觉得这种小吃车的价格非常昂贵，其实并不是这样的！油炸串串香小吃车一台仅仅需要几千元即可买下，价格可以说是十分的平民了，甚至都可以买一台下来自己在家里做一些美食了！ ?油炸串串香小吃车是一款集串串香、泡泡烫、烧烤、铁板烧烤、休闲炸点、酸辣粉、米线、珍珠奶茶等多种风味小吃组合为一体的多功能美食车，完全将厨房解放出来，让美食走上街头，成为一种新的流行餐饮趋势。它的设计(五合一多功能)有效解决了将一系列风味小吃制作工具集为一体的难题，真正的一机多用!具有体积小、品种多、耗能低、易流动、无油烟、免拆洗等多种优势，炸串车，深受小本创业和低成本市场拓展的投资人群喜爱与青睐。 ?油炸串串香小吃车，采用不锈钢车体，环保;独立保鲜室，卫生干净;遮风避雨蓬，广告醒目;底轮快又稳，流动;而且该设备环保卫生，无油烟，不飞灰。无论烤、涮、烫、煮、炸还是铁板烧，做出的食品色泽饱满、味道俱佳，都是美食一族的爱。因此，多功能小吃车的问世，了街头餐饮新的流行模式，更为众多者创造了餐饮的财富传奇! 亿品香餐车(图)-街边炸串车-炸串车由德州市亿品香餐车有限公司提供。德州市亿品香餐车有限公司为客户提供“电动小吃车，电动餐车，多功能小吃车”等业务，公司拥有“亿品香”等，专注于炊事、烘焙设备等行业。，在山东省德州市德城区天衢工业园的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：赵经理。 产品：亿品香餐车供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
