精酿啤酒从何而来？
简单来说：啤酒里包含四种主要原料。
1、水。无论哪个哪个地方的啤酒，95%以上都是水，而且在世界各地酿造的啤酒，因为当地水质不同，啤酒的口味也会跟着发生改变，是不是很酷？
2、啤酒花，水利加入啤酒花，奇妙的变化就发生了，随之而来的是微微的苦涩和美好的气息。
3、酵母和麦芽，也是啤酒中另一味重要的原料，以及我们英勇可爱的小帮手——酵母，可以把糖分通过发酵转化成酒精。
精酿啤酒关于产量低的问题
精酿啤酒自然是产量很少的，否则也称不上“精酿”，它是在传统发酵酿造啤酒工艺的基础上，加上了现代化的设备而酿造的，由于精酿啤酒并不是按照严格的工业化程序进行的生产，整个过程从制作酒糟到酿造啤酒，基本上都属于纯手工完成，一个好的精酿师酿出来的啤酒，喝起来一定是非常醇厚的口味和口感，就算只是倒上一杯看着，你也能发现它极其细腻的质地。但是如果麦芽汁部分来自adjunts(未发芽的谷物)，或者是纯糖，此时麦芽汁中可能缺少必须的氨基酸等营养物。
昨晚喝的黄啤，头一次喝精酿确实味道不同而且度数偏高，比工业啤酒好的太多了，改天试试黑啤
精酿啤酒主发酵过程的控制主要分为下面三点：
温度的控制：控制不同的发酵温度由各自的优缺点，采用低温发酵，酵母在发酵过程中生成的副产物较少，使啤酒的口味较好，泡沫状况良好，但发酵时间长；采用高温发酵，酵母的发酵速度较快，发酵时间短，设备的利用率高，但生成副产物较多，啤酒口味较差。
浓度的控制：麦汁浓度的变化受发酵温度和发酵时间的影响。发酵旺盛，将糖速度快，则可适当降低发酵温度和缩短高温的保持时间；反之，这应适当提高发酵温度或延长高温的保持时间。
时间的控制：发酵时间主要取决于发酵温度的变化，发酵温度高，则发酵时间短；发酵温度低，则发酵时间长。
蒸煮扎啤设备厂家-山东扎啤设备-国铂食品机械由河南国铂粮油机械设备有限公司提供。河南国铂粮油机械设备有限公司为客户提供“油脂工程建设,蜂蜜槽子糕烤箱,酿酒设备,节能汤桶,夹层锅”等业务，公司拥有““国铂””等，专注于行业设备等行业。发酵旺盛，将糖速度快，则可适当降低发酵温度和缩短高温的保持时间。，在郑州市高新技术开发区金梭路6号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：王文。
产品：国铂油脂工程
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单