吃蟹时，用姜醋作调味料，既可协助消化，也有助于杀菌。蒸蟹放一些紫，紫苏性味辛温，能解鱼蟹毒。它具有非常高的营养价值，还有多种维生素，其中维生素a高于其他的陆生和水生的动物，而且它是肉类，维生素b2，非常的高比鱼类高出6~10倍，比单位高出2~3倍。我们上面对食蟹工具做了详细的介绍，让我们真正的见识什么才是真正的品味与仪式的结合。不让一点儿美味流失掉，这就取决于我们今天的蟹八件，所以大闸蟹在蟹八件的作用下，做到的。 首先一步：把洗净的螃蟹用细线绑上，大火蒸之，这样蟹脚就不会在蒸煮的过程中掉下来。第二步：十余分钟后，青色的蟹壳已变得通红，更有金黄色的蟹膏从蟹背边缘溢出，满屋鲜香。第三步：在蒸大闸蟹的当儿，得加紧准备调料。吃蟹一定得蘸醋，用的香醋，再加入姜末、白糖等，等蟹一出锅便食之，免得其冷了有腥味。吃蟹时，先揭开蟹盖，一股热气夹杂着蟹香扑鼻而来，呈现在眼前的是一团金黄的蟹膏，让人口舌生津，赶紧蘸醋吃下。吃完蟹黄，再将蟹身一掰两半，洁嫩的蟹一缕缕地尽现眼前，迫不及待地吞下，一种润滑爽口的滋味顺喉而下。 大闸蟹的煮经和掰技饲养大闸蟹的水质十分考究，曩昔广东一直从洪泽湖进大闸蟹，每年六、七月先付钱，深秋再隔天运到广东。后来因洪泽湖水污染严峻，才搬运到了阳澄湖，但数量不多，现在市场上标榜的阳澄大闸蟹多为，食客也一笑置之。大闸蟹有九雌十雄之目，金吉蟹，谓九月团脐佳，十月尖脐佳，只需合季节，辨雌雄，上当就不会太深。 初兆精致包装-滁州金吉蟹由安徽初兆贸易有限公司提供。安徽初兆贸易有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。初兆——您可信赖的朋友，公司地址：合肥市经开区尚泽国际813室，联系人：李经理。 产品：初兆供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
