食品进货采购卫生安全常识

(一)、食品安全卫生管理:一旦发生食品安全问题,往往会影响整个群体,轻者影响到日常工作或学习,重者将影响到社会的稳定性。同时,发生食品卫生问题也影响企业的正常生产秩序和运作,涉及影响企业本身的经济效益。
(二)、食品原材料采购管理:严格遵照《食品卫生法》的要求,坚决采购含有毒、有害物资质、被受污染或病死、死因不明的禽、畜、兽、水产动物(包括未经兽医卫生检疫或不合格的肉类)等及其豆制品,可能对人体有害的食物原材料进入厨房门。确保消费者的用餐安全卫生得到保障。


 
吃姜为何能保养心脏呢?

不过要注意,醋泡生姜平时放冰箱里,这样不容易坏,早餐的时候喝粥,吃点醋泡生姜,不仅清爽可口,还能升阳,功效远远胜过补药。人体的湿气很大,祛湿驱寒吃什么好?好的办法就是食疗气。在所有能温暖身体、祛除湿寒的食物中,生姜是可以长期食用并无特别食用禁忌的。可以将生姜打磨成粉,泡水喝。用醋泡过的生姜,借助醋的收敛作用,把生姜的发散和温暖作用发挥,提高人体体温的同时让体内湿寒消失。


如何提高就餐员工对饭堂的亲睐

一、首先,饭店企业要不断,提供良好的产品。    
顾客满意度直接的反应源是产量,质量同时也是保证顾客与企业长久合作的途径。
二、其次,饭店企业应主动接受顾客的抱怨并做出积极的反应。    
据统计,不满的顾客会向11个人抱怨,而得到满意回应的顾客,则有95%会成为回头客。
三、此外还应建立相应的顾客建议机制及进行经常的顾客满意度跟踪调查,对于已经流失的顾客,则必须进行流失分析,找到问题的根源。   
比如某饭店公司要求对于失去的每一个顾客,管理者必须写一份详细报告。


 
 
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交货说明:按订单