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视频作者：诸城市富瑞德机械有限公司
巴氏杀菌机基本原理：
封口后的罐或 ( 瓶 ) 经巴氏杀菌机输送带的传送，进入隧道式巴氏杀菌机的内部。在巴氏杀菌机中的各个温度区域内，蔬菜巴氏杀菌机价格，产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时，容器受到不同温度水的喷淋，也就是预热阶段、加热阶段（杀菌阶段）、和冷却阶段。
巴氏杀菌机主要为牛奶的一种灭菌法，既可杀对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的核菌热致死曲线和乳质中受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为世界广泛采用。
巴氏杀菌机使用方法
巴氏杀菌机（巴氏杀菌法是法国人巴斯德1865年发明的一种牛奶杀菌方法，而后为纪念他由其名字命为“巴氏杀菌法”，经由这种杀菌方法的鲜奶，称为“巴氏奶”）。
巴氏杀菌是将牛奶升温到80-85度，杀菌时间为10m，巴氏杀菌机销售，杀鲜奶中有害的微生物和有害菌，（例如：大肠杆和金葡萄菌）保留奶中的有益菌和维生素。
巴氏杀菌机采用SUS304不锈钢制作，温度、速度可根据工艺要求设定；该机运行平稳，不锈钢忘带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，酱腌菜巴氏灭菌机，解决了灭菌过程中因为自动化程序低而造成的“随意性”，加强了“一致性”大大提高了灭菌的成功率。
适应范围：
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品，果冻等食品饮料的低温杀菌。 时间与温度、速度。该机运行平稳，噪音低。适用各种食品的蒸煮与漂烫：另外还适合低温产品的巴士杀菌； 产品规格可根据客户要求订制，蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。
巴氏杀菌线出料通过节流阀控制，此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于常温温度。正常生产时调节此阀，由泵的推动力克服弹簧压力而产生背压控制流量，在清洗灭菌机时则应全部开启。循环贮槽可用来配制酸碱溶液，对盘管内壁积垢进行有效清洗。由于同时采用不锈钢三通旋塞，流量可以得到适当调节。
巴氏杀菌机产品特点：1，生产能力：500kg/h -1500kg/h2，速度可调，采用无级调速。 3，热烫温度控制，在80~95°C范围内自动调节。 4.蒸汽消耗量：每吨待漂白的产品0.5T/h×0.5Mpa.5。热烫机的机筒可根据客户要求进行人工操作，制成绝缘层。 6，生产线布局为“一”型，也可以排列成“L”型。 7.生产线设备由不锈钢SUS304制成，但电机，轴承和其他标准除外，衡阳巴氏杀菌机，完全符合食品卫生标准。
巴氏杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死wang。不同的细菌有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢.
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